ストックしているトマト缶はありませんか？
手軽で便利なトマト缶は、値段も安いのでストックしている方も多いと思います。でも、そのトマト缶、上手に使い切っていますか？今回は、トマト缶が大活躍する絶品レシピを10個ご紹介します！
また、トマト缶は生のトマトに比べると、栄養効果は3倍と言われています。旨味成分のグルタミン酸も生に比べると2倍多く含まれているので、コトコト煮込んでトマト独特の旨味も楽しみましょう！
お肉も野菜もトマト缶1つで大変身♡
①キャベツと鶏肉のトマト煮
鍋にキャベツを敷き詰め、その上に鶏肉とトマト缶を乗せ、白ワイン、オリーブオイル、ブイヨンキューブで煮込んでいきます。15分ほどで完成するので、忙しい朝にオススメです。お好みのパンと一緒にどうぞ♡
②豚こまのトマトクリーム煮
にんにく、豚こま、玉ねぎ、しめじを炒めたら、薄力粉を全体にかけ更に炒めます。あとはトマト缶とコンソメや生クリームを入れ煮込むだけです。バケットもつい何枚も食べてしまいたくなる濃厚さがたまりません！
③トマト缶で煮込みハンバーグ
ハンバーグを焼いたら、トマト缶とコンソメを加え煮込みます。一緒にエリンギなどのきのこ類をたっぷり入れると栄養価も増すと共に歯ごたえも楽しめます。お子さんにも男性にもウケること間違いなしのレシピです。
④とろとろキャベツとミートボールのトマト煮
今度はハンバーグを小さく丸めてミートボールにしてみましょう。ミートボールの上にたっぷりのキャベツとトマト缶を乗せ煮込みます。お好みでガーリックパウダーを加えると食欲増進！暑い夏にもピッタリな一品です。
⑤トマト缶で絶品ラタトゥイユ
数あるラタトゥイユレシピの中でも人気ナンバー1がこちらです。炒めたベーコン、ナス、ズッキーニ、パプリカ、玉ねぎとトマト缶を煮込んでいきます。焼き魚のソースにして味わうのもオススメですよ。
ごはん＆トマトの濃厚さはみんな大満足！
⑥炊飯器でトマトチキンライス
炒めた鶏もも、玉ねぎ、しめじ、そしてケチャップ、トマト缶をお米と一緒に炊いた豪快レシピです。卵で包んでオムライスにしたり、チーズをのせてドリアしたりと、アレンジがいろいろ効くのも魅力的ですね♡
