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材料いれてポチっ!身体が喜ぶ“夏の炊き込みご飯”レシピ集

夏だからこそ味わえる炊き込みご飯のレシピを集めてみました。旬の食材を使ったものから、夏バテ解消を狙えるものまで。どれも栄養満点で絶品ですよ!期間限定の美味しさをぜひおウチで味わってみてください。

2016年8月
レシピ

夏こそ食べたいほっこり炊き込みご飯!

炊き込みご飯=秋冬のものだと思うなかれ!実は暑い夏こそおすすめのレシピがたくさんあるんです。旬の食材を使った炊き込みご飯は、どれも絶品!栄養も満点で、夏バテ解消にも一役買ってくれます。

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しかも材料を炊飯器に入れてスイッチを押すだけ!火を使わずに簡単に出来上がるので、暑い夏には嬉しいですよね。

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味がしっかりと染みるので、炊き上がりはもちろん、冷めても美味しくいただけます。早速、絶品レシピを見ていきましょう。

夏の炊き込みご飯のレシピ

①とうもろこしの炊き込みご飯

旬の甘~いとうもろこしで作る絶品炊き込みご飯です。バターを入れるとより旨味が増します。ついつい箸が進んでしまいます!

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②ゆかりとじゃこの炊き込みご飯

塩気のあるゆかりとじゃこを入れるだけで美味しい炊き込みご飯が完成します!さっぱりしているので食欲がない時にも。

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③トマトの炊き込みごはん

丸ごとトマトを入れて炊きあげます!ほんのり甘くさっぱり食べられる、夏らしいご飯の完成です。お好みでバジルをそえていただきます♡

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④ツナと梅の炊き込みご飯

ツナ缶と梅干しだけなのに、本格的な炊き込みご飯の味に。クセになる美味しさです。クエン酸たっぷりの梅干しは夏バテ解消にも効果抜群!

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⑤梅干しと鶏肉の炊き込みご飯

こちらは梅干し+鶏肉も入っているので満足感もアップ!これだけで大満足のランチになりますよ♡

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⑥ズッキーニとトマトの夏の炊き込みご飯

ベーコンやオリーブオイルを使って洋風に仕上げた炊き込みご飯。夏野菜のズッキーニとトマトで栄養も満点!色合いも鮮やかです。

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⑦生姜香る枝豆ご飯

刻み生姜たっぷりで身体にも嬉しいレシピ!冷めても美味しいので、おにぎりにしてもいいですね。

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⑧キムチと牛肉の炊き込みご飯

夏の疲れを感じたら、こんなスタミナご飯はいかが?ボリュームもあって、彼ご飯にも喜ばれるはずです♡胡椒や白ごま、大葉をあしらうとぐっと彩りも良くなりますね。

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⑨ミョウガの炊き込みご飯

夏が旬のミョウガは血行促進や食欲を増進させてくれる作用があります。香り高く、疲れた身体に染みるお味です。

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⑩ベビーホタテと葉生姜の炊き込みご飯

ホタテの旨味がぎゅっ、生姜で疲労回復、しそで香りをプラス!しっかり味が染みているのにさっぱりと食べられる絶品ご飯です。

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幸せ炊き込みご飯をいただきま~す!

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ほっこりとした味わいの炊き込みご飯は、夏の疲れた身体に染みわたります。いずれも簡単に作れるのに美味しさは保証付きです!今の季節限定の絶品炊き込みご飯をぜひ味わってみてください。

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