寒い夜に食べたい♡体がポカポカ温まる「生姜レシピ」10選

イカ、キャベツ、キヌサヤをさっと炒めたシンプルな一品です。イカは炒めすぎると硬くなるので、気をつけてくださいね。野菜はお好みでアレンジしても美味しいですよ。

水切りした豆腐に生姜味噌をぬり、トースターで焼くだけのお手軽メニュー。少し焦げた生姜味噌が、淡白な豆腐によく合います。おつまみとしてもおすすめです。

調理時間はたったの10分、思い立った時にさっと作れる時短メニューです。生姜の旨味が染み込んだナスが絶品で、ご飯がもりもりすすみます。できたでも美味しいですが、一晩寝かせるとより◎

２種のキノコを使用したヘルシーな一品です。シイタケとエノキは、酒蒸しにして旨味を引き出すのがポイント。キノコは他の種類でも代用可能です。