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鬼は外!福は内♡節分ごはん・おやつにも「簡単!福豆リメイク」レシピ10選

レシピ

余った「福豆」であともう一品♡

節分の日、家族みんなで豆まきして、その後余ってしまう“福豆”。そのままパクパク食べるのも美味しいですが、ご飯物やおかず、お菓子にアレンジしても楽しめるってご存知でしたか?

SEIRA on Instagram: “ᗦ↞ᐊ ᗦ↞ᐊ . . 《#献立 𖠅》 . 𖧷とん平焼き (簡単に豚肉と袋千切りキャベツで) 𖧷福豆ごはん 𖧷かぶとカニカマの豆乳味噌汁 𖧷人参と菜の花の胡麻和え 𖧷茄子の南蛮漬け 𖧷いちご🍓 . . こんばんは✩︎⡱ . 豆まきで残った#福豆 さん。…”
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そこで今回は、節分の豆を使った簡単なリメイクレシピを集めてみました。余った福豆を後日消費するのにはもちろんですが、節分の日の夕食やおやつに出すこともできるので、ぜひ参考にしてみて下さいね♡

消費・節分ごはんにおすすめレシピ10選

①オイルサーディンと福豆の炊き込みごはん

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炊飯器に具材を入れて、スイッチを押すだけの簡単レシピ!香ばしい福豆と、ふっくら柔らかなサーディンの食感が味わえる「炊き込みご飯」です。手軽に作れて、節分の日のごはんにもぴったりですよ。

入れて炊くだけ!サーディン缶と煎り大豆の炊き込みごはん by 小澤 朋子 | 【Nadia | ナディア】レシピサイト - おいしいあの人のレシピ https://oceans-nadia.com/user/22448/recipe/237908

②福豆ハンバーグ

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節分で食べきれなかった福豆を使って、コリッと食感の良いハンバーグに仕上げます。煎り大豆の香ばしさと食感は、ジューシーなハンバーグと意外にも好相性。節分の翌日のお弁当に入れても良さそう!

節分大豆で☆煎り大豆のコリッとハンバーグなど。 by 渥美まゆ美 | 【Nadia | ナディア】レシピサイト - おいしいあの人のレシピ https://oceans-nadia.com/user/59/recipe/113510

③大豆と桜エビのかき揚げ

erecipe.woman.excite.co.jp

煎り大豆に三つ葉と桜えびを加えて、香りと彩りをプラス。節分の豆が活用できる、華やかな「かき揚げ」レシピです。サクサクの「かき揚げ」はビールのお供に最高!もちろん丼や蕎麦にのせても美味しくいただけます。

大豆と桜エビのかき揚げのレシピ・作り方 | 【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ https://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/3d7e2484fb887d27d479f1ce6a8985c0.html

④福豆×具だくさんみそ汁

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2月3日は、恵方巻きと福豆たっぷりの“鬼除け汁”を食べて招福・厄除!煎り大豆とニラの香りが広がる、具沢山のお味噌汁です。食べ応えがあって栄養も満点、節分をお祝いする献立におすすめのレシピです。

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