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旬の美味しさがギュッと濃縮♡野菜を楽しむポタージュレシピ10選

忙しくて野菜不足になりがちなら、今の季節はポタージュスープで野菜を美味しく取り入れるのがおすすめ!朝・昼・晩の全ての食事に活躍できて、体がほっこり温まる絶品の野菜ポタージュレシピをご紹介します。

レシピ

最近野菜不足が続き気味!

ポタージュで野菜をたっぷり堪能しない?

忙しい毎日が続くとふと野菜不足が気になってしまいませんか?そんな時はミキサーひとつでサッと調理できて、野菜をたっぷり摂ることができるポタージュがおすすめ!

www.bonappetit.com

そこで今回はこれからの季節に楽しみたいあったかくて体がほっこりする野菜が主役のポタージュレシピをまとめてご紹介いたします。ぜひチェックしてみてくださいね。

絶品!野菜を楽しむポタージュレシピ

①かぼちゃのポタージュ

定番のかぼちゃのポタージュは、甘くてクリーミーでほっこりする味。生クリームを使わなくても牛乳だけでとってもクリーミーに仕上がります。

かぼちゃのポタージュのレシピ

②ブロッコリーのポタージュ

cookpad.com

茎まで美味しく食べられるブロッコリーのポタージュは、牛乳はもちろん豆乳でも美味しく楽しむことができます。青臭さがないので、普段ブロッコリーが嫌いな方でも美味しく食べられます。

ブロッコリーのポタージュのレシピ

③にんじんのポタージュ

鮮やかなオレンジ色がきれいなにんじんのポタージュは、ベータカロテンがたっぷりで美肌に効果抜群!生クリーム入りで濃厚な美味しさを楽しんでみてくださいね。

にんじんのポタージュのレシピ

④じゃがいものポタージュ

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