入学・卒業祝いの特別な料理に！「お祝いレシピ」15選

子供の入園式や入学式はたまた卒園式や卒業式など特別な日は外食も良いけれど、お家でちょっぴり華やかな料理を作って家族やお友達と楽しくお祝いしませんか？

今回は、そんな特別な日に作りたいお祝いレシピを厳選！お祝いご飯といえばこれというような定番のレシピから、子供も喜ぶおかずや、おしゃれなデザートまで幅広くご紹介します。

色鮮やかな見た目が、特別な日のお祝いにぴったり。手が込んでいるように見えますが、角切りにしたお刺身やだし巻き玉子を散りばめるだけの簡単ちらし寿司なので、不器用さんでも気軽に作れちゃいますよ。
子供はそのままで、大葉やみょうが、青ネギなどをちらしても大人向けになります◎お刺身は大きさを全て揃えると、より見た目がきれいに見えますよ。

特別な日だからこそ贅沢に、豪華なローストビーフの手毬寿司はいかがですか？見た目も華やかな肉寿司は、子供たちのテンションも上がるはず！子供はピンクソルトで、大人はわさびをつけて食べるのがおすすめです。

キンパなどに使う韓国風の具材で作った、火を使わない華やかなモザイク寿司。こちらのレシピは身体に嬉しいプラントベースの「NIKUVEGEそぼろ」を使っていますが、お家で作ったそぼろで代用しても美味しくいただけます。

カットステーキを乗せた贅沢ちらし寿司です。生ハムときゅうりをクルクル巻いてお花に見立てた盛り付けも、ぜひ参考にしてみてくださいね。

太巻きやオープンいなり寿司をお皿に盛りつけ、中央には卵で作ったブーケでデコレーションした寿司ケーキ。手間はかかりますが、記念すべき一日に花を添えましょう。

ホットプレートで作れるパエリアは、家族が集まるお祝いの席にぴったり。簡単なのに豪華に見えるのも嬉しいところではないでしょうか。