肉汁じゅわわ♡万能おかず「ミートボール」を作り置きしよう！

鍋に多めのオリーブオイルを入れて、ミートボールを揚げ焼にします。途中竹串で刺して透明な肉汁が出てきたら火が通った合図。

全体に焼き色がついたらミートボールの完成です。豚ひき肉で作ればジューシーに、合挽き肉ならよりしっかりとした肉の味を楽しむことができます。

なおミートボールは冷蔵で約3~5日間、冷凍なら1か月程度日持ちさせることができます。写真のようにジップ付きの袋に入れて冷凍すると、使い勝手も良くとても便利です。

出来上がったミートボールは黒酢や甘酢と合わせて楽しむのがおすすめ。白ごはんにとってもよく合うおかずに仕上がります。

冷凍したミートボールは凍ったままスープに入れるのもOK！コンソメスープからトマト、または和風の出汁までどんなスープとも相性が良く、旨味をプラスしてくれます。

またトマトソースでミートボールを煮込めば、パスタに合う絶品ソースに。チーズやパセリが入って風味の良いミートボールは冷めても美味しいので、お弁当のおかずにもおすすめです。

これからの季節、ミートボールはお鍋の具材にも最適。野菜を準備するだけで、簡単に作ることができるので、忙しい日の夕食におすすめです。

作り置きできるミートボールは、普段のごはんを美味しく楽しむ心強い味方！

今回ご紹介したレシピは作り方もとっても簡単なので、ぜひご家庭でジューシーなおいしさを堪能してみてくださいね。