ビールやお酒には、辛いおつまみが最高に合いますよね！また無性に辛いものが食べたくなることもありますよね。そんな時はおうちで簡単に辛いおつまみを手作りしてみませんか？
チーズ入り濃厚ブルダックそうめん
韓国で人気の激辛料理、ブルダック。辛い味付けの鶏肉料理で、ビールのおつまみに最高です。
こちらのレシピはそんなブルダックを素麺に絡めていただくアレンジレシピで、豚肉で作るとお肉が麺に絡みやすく食べやすいのでおすすめです。
コチュジャンや唐辛子のストレートな辛さが絶品で、辛いもの好きな方に喜ばれること間違いなしですよ。
素麺が中途半端に余ってしまった時にも活躍してくれそうです。
辛いおつまみ☆簡単レシピ特集《中華風さっぱり》
よだれ鶏風ピリ辛サラダ
中華風の料理には、豆板醤やラー油など辛くて美味しい調味料がありますよね。
こちらは、トマトたっぷりでさっぱり美味しいピリ辛よだれ鶏をサラダでいただく人気のおつまみです。
よだれ鶏は、豆板醤やラー油などいろいろな辛い調味料を合わせていただくレシピで、このタレに野菜も絡めていただくと簡単なサラダ風のおつまみが出来上がります。
ピリ辛でさっぱりとした味わいで、お酒がすすみますよ。
茄子のレンジでトロトロ甘酢浸し
電子レンジで加熱した茄子を甘酢に漬けていただく、さっぱり美味しい人気のおつまみです。
いただく時に市販の食べるラー油をかけるとピリ辛で旨味のあるおつまみに。
甘酢はポン酢を使うと簡単に作れます。甘酢に漬けたら、良く冷やしていただくのがおすすめ。
辛いものが好きな方は、食べるラー油をたっぷりかけて食べてみてくださいね。
トロトロにとろける茄子にラー油の辛い味わいがよく合い絶品です。
大根のラー油炒め
大根と油揚げをさっと炒めて作る、ピリ辛でやみつきになる人気のおつまみです。
白だしと醤油のシンプルな味付けでも、ラー油を加えることで辛いおつまみになりますよ。
ラー油の量はお好みで調整してみてさいね。盛り付けたら七味唐辛子をかけて、ラー油とは異なる辛みを加えるのもおすすめです。
日本酒やビールのおつまみに合いますよ。もう一品に困った時にも時短で作れる便利なレシピです。
