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辛いおつまみレシピ25選!ビール片手に食べたい絶品の人気料理を一挙大公開♪

レシピ

ここからは、お肉やお魚を使ったボリュームのある辛いおつまみをご紹介します。こちらのレシピは、鶏むね肉の辛いキムチ炒めです。

白菜キムチを一緒に炒めるレシピですが、キムチにしっかり味がついているので少ない調味料で簡単に味が決まるのも作りやすいポイントですよ。

もっと辛い味わいがお好みの方は、炒める段階で豆板醤を加えて作るとストレートな辛さが楽しめます。

詳しいレシピはこちら

ヤンニョムチキン

ヤンニョムは韓国料理で定番のコチュジャンやにんにくなどで味付けした辛味噌です。

炒め物や鍋物などに使える万能な調味料で、作り置きしておくと便利ですよ。

こちらのレシピは唐揚げにこのヤンニョムを絡めていただくおつまみで、辛いもの好きの方にはたまらない一品です。

サクサクの唐揚げに辛いタレが絡んで、ビールがどんどんすすみますよ。

ヤンニョムを常備しておけば、唐揚げに絡めるだけで完成です。

鯖と大根のピリ辛キムチ煮

サバ缶で簡単に作れるキムチの辛い煮込みです。簡単に魚料理が食べたい時には、骨などの下処理不要なサバ缶がとっても便利。

サバの旨味とキムチのコクが大根にしみ込み、体の温まるピリ辛おつまみに。

こちらのように温かいおつまみがあると、家飲みもほっこり楽しめそうですね。

日本酒や焼酎にも合う食べ応えのあるおつまみで、適度な辛さが後を引く美味しさです。

鶏肉とじゃがいものピリ辛チム

韓国料理で人気の煮込みのチムは、鶏肉や野菜などたくさんの具材を辛い味付けで煮込んた人気のレシピです。

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