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辛いおつまみレシピ25選!ビール片手に食べたい絶品の人気料理を一挙大公開♪

レシピ

ビールやお酒には、辛いおつまみが最高に合いますよね!また無性に辛いものが食べたくなることもありますよね。そんな時はおうちで簡単に辛いおつまみを手作りしてみませんか?

いただく時に市販の食べるラー油をかけるとピリ辛で旨味のあるおつまみに。

甘酢はポン酢を使うと簡単に作れます。甘酢に漬けたら、良く冷やしていただくのがおすすめ。

辛いものが好きな方は、食べるラー油をたっぷりかけて食べてみてくださいね。

トロトロにとろける茄子にラー油の辛い味わいがよく合い絶品です。

大根のラー油炒め

大根と油揚げをさっと炒めて作る、ピリ辛でやみつきになる人気のおつまみです。

白だしと醤油のシンプルな味付けでも、ラー油を加えることで辛いおつまみになりますよ。

ラー油の量はお好みで調整してみてさいね。盛り付けたら七味唐辛子をかけて、ラー油とは異なる辛みを加えるのもおすすめです。

日本酒やビールのおつまみに合いますよ。もう一品に困った時にも時短で作れる便利なレシピです。

茄子のピリ辛ラー油炒め

cookien.com

味噌とラー油の組み合わせが食欲をそそる茄子の炒め物です。茄子は乱切りにして炒めますが、少し多めの油で炒めると手早く炒められ、さらに茄子がしんなり柔らかに仕上がりますよ。

味付けには茄子と相性のいい味噌を使うので、コクのあるしっかりとした味わいが楽しめます。火を止めたら、ラー油をしっかり絡めて辛いおつまみに仕上げてくださいね。

ビールのおつまみにおすすめです。

詳しいレシピはこちら

ツナと白菜のピリ辛ラー油和え

cookien.com

電子レンジで加熱した白菜にラー油とツナを合わせて作る、簡単でクセになる美味しさの人気レシピです。味付けはツナと少量の塩だけなので、とってもシンプルで簡単。

シャキシャキのさっぱりとした白菜にツナの旨味がちょうどよく合わさり、毎日食べても飽きない味わいが楽しめますよ。

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