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“トマト&きゅうり”をフル活用!おつまみ&もう一品に大活躍「夏野菜おかず」

レシピ

“きゅうり&トマト”が大活躍!

夏が旬のトマト&きゅうりは、この時期お手軽に購入することができますよね。今回はそんな2つの食材を使った「夏野菜おかず」をご紹介します。おつまみ&もう一品にもぴったりなので、ぜひ作ってみてくださいね。

夏の恵み♡トマトのレシピ5選

1.マグロユッケ

ビールと一緒に食べたいピリ辛料理です。トマトの酸味×キムチのピリッとした辛さが引き立つ味付けです。和えるだけでOKなので、ずぼらさんもお手軽に調理できますよ。(調理時間:5分)

2.トマトサラダ

コスパの良い食材を組み合わせた節約サラダです。野菜もペロリと食べれてしまうので、ビタミンチャージしたいときにぴったり♡チーズはたっぷりふりかけるとGOOD。(調理時間:5分)

3.豚肉となすとトマトのうまだれあえ

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レンチンで作れて、肉や野菜がたっぷりと入って具だくさんなので、これ一品でも十分満足することができますよ。ビールとの相性も抜群です。(調理時間:10分※水にさらす時間及びしばらく置く時間を除く)

加熱はレンジで1回!?『豚肉となすとトマトのうまだれあえ』 by Yuu | 【Nadia | ナディア】レシピサイト - おいしいあの人のレシピ https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/169808

4.アボカドとトマトのやみつきだしマリネ

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トマト&アボカドの美容効果抜群の組み合わせ♡お好みで青じそをプラスすることで、爽やかな味わいに変化します。ダシの旨味たっぷりで、汁まで飲み干すほどの美味しさです。(調理時間:3分)

汁まで飲み干す♪『アボカドとトマトのやみつき♡だしマリネ』 by Yuu | 【Nadia | ナディア】レシピサイト - おいしいあの人のレシピ https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/270076

5.トマトとモッツァレラのカプレーゼ

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