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簡単・美味しい・お洒落♡家呑みで喜ばれる「#幸也飯」褒められおつまみ5選

友達と家呑みをしたり、旦那さん・彼氏とお家で晩酌をしたりするのが好きな人は多いはず。けれど、お酒のお供、おつまみのレシピってマンネリ化しがちですよね…。そこで料理研究家、寺井幸也さんによる連載企画第5回では、晩酌を彩る「#幸也飯」お洒落おつまみを5つ紹介します!

2017年2月
レシピ

所用時間 約5分

赤ワインと見事なマリアージュ♡

「マグロとアボカド」という女子が大好きな鉄板の組み合わせには、体に優しいヘルシー食材おからを和えて。おからを入れることで食材の旨味がまろやかに引き出され、赤ワインの風味との調和をより楽しめます。

「マグロとアボカドのおから和え」の作り方

「マグロとアボカド」という女子が大好きな鉄板の組み合わせには、体に優しいヘルシー食材おからを和えて。おからを入れることで食材の旨味がまろやかに引き出され、赤ワインの風味との調和をより楽しめます。
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③鶏そぼろと白菜の塩昆布炒め

所用時間 約10分

軽めのワインにピッタリのさっぱり系おつまみ

シャキシャキの食感がたまらない生白菜に鶏そぼろと塩昆布を和えれば、白ワインにぴったりのおつまみが完成!塩昆布の旨味としょっぱさによってさらにお酒が進みます♡

「鶏そぼろと白菜の塩昆布炒め」の作り方

シャキシャキの食感がたまらない生白菜に鶏そぼろと塩昆布を和えれば、白ワインにぴったりのおつまみが完成!塩昆布の旨味としょっぱさによってさらにお酒が進みます♡
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④苺とクリームチーズのパテ

所用時間 約5分

シャンパンと相性抜群♡苺&チーズ

苺を使った春の訪れを感じさせる華やかな一品。シャンパンとよく合うクリームチーズはちょっとしたおつまみに手軽に出来てとても便利!シンプルな材料を刻んで混ぜるだけで立派なおもてなしレシピに。

「苺とクリームチーズのパテ」の作り方

苺を使った春の訪れを感じさせる華やかな一品。シャンパンとよく合うクリームチーズは手軽にちょっとしたおつまみに出来てとても便利!シンプルな材料を刻んで混ぜるだけで立派なおもてなしレシピに。
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⑤甘エビと梅肉のタルタル

所用時間 約10分

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