節約食材「ひき肉」をフル活用！めちゃウマ「ボリュームおかず」10選

輪切りにしたなすで鶏ひき肉を挟み、照りポン酢味でさっぱり仕上げた一品。ご飯にもお酒にもよく合う味付けで、男性や食べ盛りのお子様も大満足間違いなし。日持ちは冷蔵で３日ほどです。

がっつり食べたい日にぴったりな、餃子風の春巻きです。おかずとしてはもちろん、ビールにも最高によく合います。巻いた状態で冷凍保存も可能なので、多めに作っておくと便利ですよ。

お子様でも食べやすい味に仕上げたポークチャプチェ。焼肉のタレを使うので、味付けはとっても簡単！使用する野菜はお好みでアレンジしても◎。玉ねぎ・にんじん・もやし・小松菜などがおすすめです。

甘辛い味付けがご飯とよく合う絶品おかず。こってりした肉味噌と、旨味を吸い込んだ大根が相性抜群。大根はしっかり焼き色をつけるのが、美味しさの秘訣です。冷蔵庫で２日ほど保存可能です。