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おうち居酒屋開店♡冷んやり旨い「夏の家飲みおつまみ」レシピ11選

レシピ

今日のおつまみはコレに決まり♡

暑さが続く毎日で、ちょっぴりバテ気味。そんな時はキーンと冷えたお酒に合わせて、ひんやり美味しい居酒屋風の酒肴を用意してみませんか?

【今日のおつまみ】しらすアヒージョのトマトサラダ

こんばんは!おやまゆです❣️

今日はなんと!!
私の知人、立川さんが
タンク責任者として醸した日本酒を
いただいています〜🥰

佐々木酒造の『宝船 浪の音 ヒトメボレ90』

精米歩合90%のチャレンジングなお酒🍶

気持ちいいガス感と、
甘味、苦味、酸味、旨味など
様々な味覚が全て感じられる、
複雑な味わいでとても美味しい〜😍

お世辞ぬきですごく好みの味でした💓

そして、同梱されていたペアリングレシピの
しらすアヒージョを
見せ方を変えて作ってみたよ〜😋

しらすとニンニクの旨味がオイルに移って
最高にうまい〜🤤
これはバケットが欲しくなる🥖

今回はトマトでさっぱりと🍅
アヒージョのオイルとトマトの酸味がいい感じ👍

ぜひぜひ試してみてくださいね〜❣️

『宝船 浪の音』も美味しいのでぜひ💓
売上はコロナの支援金に充てられるそうです✨


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そこで今回は、キッチンに長時間立たずに簡単に作れる「家飲みおつまみ」レシピをご紹介します。メニューを夏仕様にリニューアルして、お家居酒屋を楽しんで下さい♡

「夏の家飲みおつまみ」レシピ11品

①「えびのねっとり漬け」ピリ辛中華風

oceans-nadia.com

甘くて美味しい刺身用海老を中華風に漬け込んだ最強おつまみ!ねっとりとした海老の食感と味付けに虜になること間違いなしのレシピです。手軽なだけでなく写真映えも抜群です。

酒のあてに♡〝えびのねっとり漬け〟ピリ辛中華風 by おねこ | 【Nadia | ナディア】レシピサイト - おいしいあの人のレシピ https://oceans-nadia.com/user/230316/recipe/388390

②とろとろジューシー「焼きなすのねぎポンおかか」

oceans-nadia.com

レンチン調理でもフライパンに負けない美味しさ!暑い日に食べたくなる色鮮やかな「焼きなす」は、火の前に立つことなく作れちゃう便利なレシピです。冷蔵庫で冷やしてから召し上がると、美味しさが倍増しますよ。

とろとろジューシー♪『レンジ焼きなすのねぎポンおかか』 by Yuu | 【Nadia | ナディア】レシピサイト - おいしいあの人のレシピ https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/186138

③冷やしトマトのオニオンドレッシングがけ

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作り置きできる「冷やしトマト」。冷蔵庫でキンキンに冷やしたトマトに、玉ねぎたっぷりのドレッシングをかけていただきます。酸味と甘さのバランスが絶妙で、一口食べればバテた体も蘇ります。

冷やしトマトのオニオンドレッシングがけ【#作り置き】 by Yuu | 【Nadia | ナディア】レシピサイト - おいしいあの人のレシピ https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/332447

④我が家の生ハムユッケ

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おうち居酒屋に簡単美味しい「生ハムユッケ」のレシピです。ごま油香る生ハムに卵の黄身をとろ〜りからめていただく様は、まさに飯テロ。切って混ぜるだけ、5分もあれば作れちゃいます。

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