和洋中変幻自在！年中美味しい「冷凍うどんレシピ」15連発♡

冷凍庫にストックしておけばレンジでチンですぐに食べられる「冷凍うどん」は、ぱぱっとランチにぴったりな食材。冷凍食品と言えども製法や茹で時間も研究されているので、生麺や乾麺よりももっちり美味しい！と言う人もいるほどなんです。

そんな冷凍うどんですが、めんつゆや卵を乗せるくらいで満足していませんか？解凍したうどんにちょっとひと手間かけてあげるだけで見違える程豪華なランチメニューに変身してくれるんですよ。温冷どちらも美味しくいただけるうどんアレンジレシピは年中活躍するメインレシピになりそうです♡

口に広がる優しい出汁はシンプルなだけでは終わらない美味しく温まる至福の味わい。お肉が乗っているのに、アッサリ重過ぎないのでつい箸が進んでたくさん食べてしまうそうです。

鶏胸肉を削ぎ切りにして、短時間で鶏の出汁がたっぷりな麺つゆを作ります。しょうがの効果で身体の内側からぽかぽか温まるので、風邪の時にもぴったり。

電子レンジでうどんを温めている間に明太子、牛乳、マヨネーズ、醤油を混ぜ入れ、うどんが温まったら和えるだけの簡単レシピはたった10分で完成するスピードメニュー。お好みで卵黄やオクラ、ネギや海苔や天かすなどトッピングしても美味ですよ。

カブや大根をおろしたものとツナを混ぜ合わせて作るツナおろしうどんは、温うどんでも冷うどんでもマッチするので季節に合わせて麺の温度を変えて楽しめますよ。

チーズと海苔を合わせるだけの簡単レシピですが、少ない材料でもコクのある味わいに仕上がります。海苔はたっぷりめに乗せるのがコツですよ。

出汁を使わずに作れるカレーうどんは、前日がカレーじゃなくても作りたくなるお手軽レシピ。最初にごま油で豚肉を炒めることでコクがアップして深い味わいにしてくれますよ。

うどんは柔らかくなるまでしっかり煮込んであげるとスープに少しとろみがついてより美味しくなりますよ。具沢山なので夕食にもぴったりの、お腹いっぱいにしてくれるレシピです。