材料(2人分)
・しらす60g
・かりかり梅小8個
・アボカド1/2個
・ホワイトアスパラ4本
・グリーンでも可
a.オリジナルドレッシング
・オリーブオイル20g
・レモン汁15g
・塩コショウ少々
・海苔の佃煮大さじ1
・グリーンサラダ サラダボウル2杯分
1.オリジナルドレッシングを作ります。aの材料を容器に入れよく混ぜ合わせると完成です。
2.アボカドを一口大に切ります。
3.カリカリ梅をみじん切りにします。
4.白アスパラガスはさっと塩茹でし、5cm幅に切ります。全ての具材をボウルに入れます。
5.グリーンサラダを加え、オリジナルドレッシングであえます。