旬を召し上がれ♡お箸が止まらない「絶品・夏野菜レシピ」10選

サクサクした食感が楽しい、トウモロコシのかき揚げです。揚げることでトウモロコシの甘みが引き立ち、お箸が止まらない美味しさ。トウモロコシの実に傷をつけ、空気の逃げ道を作ると、はねにくくなります。

旨味がじゅわ〜とあふれ出す、ズッキーニとトマトのマリネです。レモン汁入りのマリネ液がさっぱり爽やかで、ツナの旨味で食べ応えも抜群。トマトが苦手な方は、ズッキーニだけでもOKです。

甘さの中にほんのり辛みと香りを感じる、きゅうりのからし漬けです。チューブの辛子で作れるのでとってもお手軽。日持ちは冷蔵で3〜4日です。