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ドーンと全部いただきます♡野菜「丸ごと」映えレシピ13選

レシピ

栄養丸ごといただきます!

毎日うだるような暑さ、今年はマスクも欠かせないので体力面でも辛いですね。こんな時こそ、しっかり栄養を摂りたいところ。そこで今回ご紹介するのが、不足しがちな野菜をまるごと使ったレシピです。

体に嬉しい栄養価を余すことなくいただけて、味はもちろん、見た目の映え度も抜群♡ぜひ、毎日のメニューに取り入れてみてくださいね。

お腹大満足♡丸ごとメインでいただきます

①丸ごとトマトの炊き込みピラフ

oceans-nadia.com

トマトを丸ごと乗せた、豪快な炊き込みピラフです。トマトの爽やかな酸味と、パルミジャーノレッジャーノのコクが良く合います。お米は冷めても風味が落ちず、モッチリしている「金芽米」がオススメ。

丸ごとトマトの炊き込みピラフ by shiho | 【Nadia | ナディア】レシピサイト - おいしいあの人のレシピ https://oceans-nadia.com/user/58551/recipe/395280

②まるごとナスと大根おろしの豚しゃぶサラダうどん

oceans-nadia.com

皮付きのまま丸ごと加熱したナスは旨味がたっぷり!生姜がきいた豚しゃぶ仕様でサッパリといただきます。ヘタを残し、ガクだけ取り除いて加熱することで、ナスの旨味がグンとUPしますよ。

まるごとナスと大根おろしの豚しゃぶサラダうどん by Satomi | 【Nadia | ナディア】レシピサイト - おいしいあの人のレシピ https://oceans-nadia.com/user/39448/recipe/395415

③まるごと!とうもろこしご飯

recipe.rakuten.co.jp

鮮やかな色とほのかな甘みを感じるご飯は、お子さまウケ抜群。実を削いだ後の芯を乗せて一緒に炊くことで甘味がギュッと濃縮され、美味しさが倍増します。バター醤油をプラスした、甘じょっぱさがクセになります。

みんな大好き♬まるごと!とうもろこしご飯 レシピ・作り方 by マレーちゃん|楽天レシピ https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1560009941/

④丸ごと新玉ねぎの炊き込みご飯

recipe.rakuten.co.jp

加熱すると甘味が出る玉ねぎを丸ごと入れて炊いたご飯は、一緒に炊いたかつお節と生姜の香りもたまりません。いつもの炊飯器で美味しく炊くことができますよ。いただく際に醤油を垂らしても美味しそうです。

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