8.くずし豆腐の鶏そぼろあん
そのまま食べてもご飯にかけても美味しいそぼろあんは、トロトロ食感で食欲がない時でもツルッと食べられますよ。生姜が入っているので、優しい味だけどしっかり元気になれるレシピです。
①豆腐をレンジで水切りする。
②鍋に調味料と鶏ひき肉を入れ加熱したら、①をおたまですいながら加えて煮る。
③水溶き片栗粉を加えとろみをつけ、盛り付けたら青ネギをちらして完成。
そのまま食べてもご飯にかけても美味しいそぼろあんは、トロトロ食感で食欲がない時でもツルッと食べられますよ。生姜が入っているので、優しい味だけどしっかり元気になれるレシピです。
①豆腐をレンジで水切りする。
②鍋に調味料と鶏ひき肉を入れ加熱したら、①をおたまですいながら加えて煮る。
③水溶き片栗粉を加えとろみをつけ、盛り付けたら青ネギをちらして完成。