②かき氷そうめん
いつものそうめんも、かき氷が乗っかるだけで子供たちも大喜び♡ツナ缶の代わりにサバ缶でも美味しいですよ。錦糸玉子や炒り卵をプラスして、カラフルに仕上げても。氷で薄まるので“追いめんつゆ”用のめんつゆを用意しておくと◎。
③焼肉屋さんの冷麺風そうめん
焼肉屋さんの冷麺を、そうめんで手軽に再現しました。酢の代わりにレモン汁や黒酢を使うと、また違った味わいになりますよ。本場の冷麺よりものど越しが良く、つい食べ過ぎてしまう勢いです。
【汁まで全部飲み干したい】焼肉屋さんの冷麺風そうめん by 道添明子〈あーぴん〉 | 【Nadia | ナディア】レシピサイト - おいしいあの人のレシピ
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④豚しゃぶサラダビビン素麺
冷しゃぶとレタスをたっぷりのせた、ワンプレートでお腹いっぱいになるそうめんです。甘酸っぱいリンゴ酢を使うことで、本場の味に近づけました。夏に食べやすく、かなりさっぱりめの味付けです。
食べすぎ注意の 豚しゃぶサラダビビン素麺 by kanna | 【Nadia | ナディア】レシピサイト - おいしいあの人のレシピ
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⑤すだちそうめん
そうめんが見えなくなるほどすだちを敷き詰めるのが映えるポイント!のめんつゆと白だしで作るお出汁が、さわやかな酸味のすだちに良くあいます。梅干しはすだちの酸味を引き立てくれる「はちみつ漬け」がオススメです。