ひとりごはんのおすすめ24選！簡単なのに栄養も摂れちゃう優秀レシピを御紹介

1人暮らしの方や家族が不在の場合のひとりごはんは、栄養バランスが良く簡単にできるメニューが嬉しいですね。今回はそんなひとりごはんにおすすめの簡単手作りレシピを特集します。

自宅で美味しい手作りご飯が作れたら、ゆっくりと自分の時間を過ごせそうですね！ご飯に合う簡単メイン料理の他、丼物や麺類、一人鍋やワンプレートごはんなど自宅で作りやすいメニューをご紹介します♪

目次

大きなお鍋で煮込んで作るクリームシチューはひとりごはんには不向きなイメージですが、実は市販のルウとレンジ調理で一人分も簡単に手作りでます。

お肉に野菜もたっぷりで栄養もしっかりとれるメニューで、これ一品で大満足！

ご飯にもパンにも合うレシピなので、気分に合わせて好きな献立で楽しめます。煮込んで作るのはめんどくさい時でもレンジ調理なら気楽に作れそうです。

おうちにある野菜と鶏肉をスキレットや耐熱皿にぎゅうぎゅうにつめて、オーブンで焼くだけの人気レシピです。

少量でも作りやすいので、ひとりごはんでも気軽に作れますよ。

こちらはたくさんの野菜を入れていますが、玉ねぎやじゃがいもなどおうちに常備していそうな野菜を合わせるだけでも、美味しく作れます。

ひとりごはんでお酒も楽しみたい時は、このメニューならおしゃれなおつまみにもなりますよ。

豚しゃぶにサラダ野菜を合わせていただく、ひとりごはんにおすすめのメニューです。

サラダ野菜に豚肉のしゃぶしゃぶをのせて、お気に入りのドレッシングでいただきます。さっぱり食べたい時はポン酢もおすすめ。

野菜はレタスなどのリーフ野菜にトマトやかぼちゃ、れんこんなど彩りよくもりつけると豪華なメニューに仕上がりますよ。

簡単にリーフ野菜だけでも美味しいので、忙しい時はシンプルに作るのもいいですね。

豆腐ステーキにお肉をたっぷりのせていただく人気のメニューです。お肉はひき肉を使えばすぐできるので、時短で一品作りたい時におすすめ。

豆腐は水切りしなくてもOKなレシピなのも、時短で作れる秘密です。しっかり目の味付けで、ご飯のおともにもぴったり。

自宅でひとりごはんを作る時は、美味しくてヘルシーで時短で作れるこちらのようなレシピが嬉しいです。