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パパっと10分!コーンバターそぼろ

炒めるだけで簡単。「コーンバターそぼろ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。コーン缶をベーコンと玉ねぎと合わせて炒め、焼肉のたれ、チリパウダーで味付けしました。旨辛い味わいが食欲をそそります!ごはんにのせるのはもちろん、おにぎりにしたり、バゲットと合わせるのもおすすめです。

レシピ

材料(2〜3人分)

コーン缶 ... 1缶 (150g)

ベーコン ... 100g

玉ねぎ ... 1/4個

焼肉のたれ ... 大さじ1杯

チリパウダー ... 小さじ1/2杯

粗挽き黒こしょう ... 少々

バター ... 10g

トッピング

フライドオニオン ... 適量

バター ... 適量

下ごしらえ

・ベーコンと玉ねぎは、コーンの大きさに合わせてみじん切りにします。

作り方

1
フライパンにバターを入れて溶かし、玉ねぎを入れて炒め、ベーコン、コーン缶を加えてその都度炒め合わせます。
2
チリパウダー、粗挽き黒こしょう、鍋肌から焼き肉のたれを回し入れます。全体に炒め合わせたら清潔な保存容器に入れ、冷蔵庫で保存します。2、3日を目安にお早めに召し上がってください。
3
お椀に盛ったごはんに、③を適量のせお好みでバター、フライドオニオンをふりかけてめしあがれ。

コツ・ポイント

・お好みの具材でアレンジしてみてくださいね。
・生のとうもろこしを使うとより食感が楽しめます。お好みに合わせて使用してみてくださいね。

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