レシピ

暑い夏こそ、辛いものを食べて汗をかきたい、すっきりしたい！　という方も多いのではないでしょうか？　今回は、そんな方におすすめしたい、ランチにもぴったりな「辛い麺」レシピをNadia Artistのスギヤマ　ヒサエさんがご紹介。うどん、そうめん、パスタ、中華麺などさまざまなタイプの麺レシピを楽しんでくださいね！

いよいよ夏休みがやってきます。…となると、子どもがずーっと家にいるので、それはそれでお母さんたちは大変ですよね。今の状況だと、なかなか遠出もできないかもしれないし…。それならおうちでおやつを手作りしませんか。一緒に作れば、楽しさもおいしさもアップ！写真を撮るなど記録しておけば、そのまま自由研究にもできそうです。そんな親子でもトライできる「手作りおやつレシピ」をご紹介します。

夏休みだ、スイカの季節だぁー！ギャル曽根さんが紹介したスイカの切り方がとっても簡単＆食べやすくて必見です。

夏休みの朝ごはんやランチ・イベントごとにも大活躍。こちらでは子供の胃袋を鷲掴みにする、「おにぎり＆サンドイッチ」をご紹介します。永久保存版の絶品＆やみつきメニューを厳選しました。ワンパターンになりがちなおにぎり＆サンドイッチも、味付けや食材を変えることでワンランク上の美味しさに。「ママ、最高」と子供が大絶賛するやみつきメニューを、ぜひあなたも作ってみましょう。

ジューシーで甘酸っぱい味わいが魅力のパイナップル。丸ごと購入するとどう切ったらいいのか迷ってしまうこともありますよね。今回は、パイナップルの基本の切り方を紹介していきます。手順を覚えてしまえば簡単に切り分けることができますよ。美味しいパイナップルの選び方や保存方法もぜひ参考にしてみてくださいね。Nadiaで人気の料理研究家が自信を持っておすすめする定番レシピシリーズです。

お弁当のおかずやおつまみ・夕食など、幅広いシーンでお役立ち。こちらでは毎日の自炊を格上げしてくれる、「万能作り置き」を大公開します。あると便利な絶品おかずをピックアップしました。休みの日や隙間時間にストックしておけば、忙しい日も冷蔵庫から出してすぐに“いただきます”が叶うはず。一度食べたらリピート確定のやみつきおかずが揃っているので、ぜひ上手に活用してみましょう！

夏に旬を迎えるトマト。このトマトに含まれる栄養素のひとつ「リコピン」は、加熱によって吸収が高まると言われていますよ。そこで今回は、トマトと相性の良いお肉を使った「栄養満点」「夏にぴったり」の絶品おかずをご紹介します。トマトは水分が多いので、炒める時は強火で水分をしっかり飛ばすとより美味しく仕上がりますよ。ぜひ毎日の献立にお役立てくださいね！

お天気が不安定だったり、外に出るのが嫌になるほどの暑い日もある今の時期は、涼しいおうちで呑む「家呑み」がしたくなりますよね。今回は、家呑みをもっと楽しめる！簡単＆絶品おつまみレシピをご紹介します。

料理をするとキッチンが蒸し暑くて不快感MAX！そんなときは、レンジ調理でおいしく作れる「レンチン料理」がおすすめです。火を使わないのでノンストレス。家族みんなの胃袋を掴める絶品レシピをご紹介します。

ビアガーデンが開催されるなど、今年の夏はお酒も楽しめそうですね。それでも忙しさや対策で、なかなか外食できないという人もいるでしょう。それなら、おいしいおつまみを作って、おうちで居酒屋気分を味わいませんか。お酒も進んで、箸も止まらない、絶品「おつまみレシピ」をご紹介します。おうちでほろ酔い酒場、開店です。

イタリア語の「芳香」が語源といわれる「バルサミコ酢」。フルーティーな香りと上品な酸味が特徴の果実酢ですが、「使いどころがいまいち分からない」という人も多いのではないでしょうか？　今回は手軽に作れるドレッシングやソースをはじめ、マリネや炒め物など、バルサミコ酢を美味しく活用するためのレシピを集めました♪　料理を手軽にランクアップしてくれるバルサミコ酢で、味付けの幅がグッと広がりますよ！

夏野菜は栄養豊富で夏バテ予防や疲労回復にもおすすめ。そこで今回は、旬の夏野菜が大量消費できる美味しい「おかずレシピ」をご紹介します。お肉と合わせたメイン料理や、大人も子供もやみつきになること間違いなしの副菜まで。今が旬のおかずを食べて暑い日も元気に過ごしましょう♡

バカリズムさんも「美味しい」と大絶賛の“ツナ缶そうめん”。SNSで大バズりしただけあって美味しすぎました…。

暑い夏は、自宅でゆっくり家飲みを楽しむのがおすすめ。こちらでは一日の疲れを吹き飛ばす、「やみつきおつまみ」をご紹介します。ビールやワインと相性バッチリの、絶品レシピを厳選しました。あまりの美味しさに、呑んべえさんも思わずメロメロになってしまうはず。一人でまったり、または女子会で楽しんだりと、さまざまなシーンで活用できますよ。ぜひ色々作って家飲みを楽しみましょう。

トマトがおいしい季節がやってきました！旨みたっぷりの絶品料理で味わい尽くしませんか？生でも加熱してもおいしく、体に嬉しいリコピンも豊富。おかず・おつまみ・作り置きなどの絶品レシピを幅広くご紹介します。

残暑で疲れが出やすい季節。そんなときほど旬の食材をおいしく食べて、元気を取り戻したいものです。この記事では、旬の野菜や果物をシンプルに味わうレシピが人気の料理家中川たまさんに、おうちで簡単にできる、夏野菜の保存食の作り方を教わりました。おすすめの食べ方と共にお届けします。

猛暑日が続き、グッタリ疲れている方も多いはず。こちらでは暑さも吹き飛ぶ、「さっぱりレシピ」をご紹介します。どれも美味しさ満点なので、食べ盛りキッズも大喜びすること間違いなし♡夕食のメイン料理や副菜・麺料理などメニューも多彩なので、毎日の献立作りにも役立つはず。暑い夏は栄養満点のさっぱりレシピ活用して、内側からパワーチャージしましょう。

毎朝お弁当を作るのって本当に大変ですよね。冷凍食品も良いのですが、なるべく手作りしたいし…。そんな時に便利なのが今回ご紹介する、「冷凍おかず」です。冷凍庫で長期保存が可能なので、時間に余裕がある時に仕込んでおけば「寝坊した」「今日は手抜きしたいな」なんて時に役立ちます。ぜひチェックして、日々のお弁当作りにお役立てください。

文章追加いよいよ夏休み！そこで今回は、夏休み中のお子様に作ってあげたい、手作りおやつのレシピをたっぷりとご紹介します。夏にぴったりなひんやりスイーツや、HMで作れるお手軽スイーツなど、いますぐ試したいレシピが盛りだくさん♡ぜひチェックしてください。