レシピ

macaroniの公認コミュニティ「マカロニメイト」が、レシピやライフスタイルを紹介する記事をお届け！今日は、ごはんにもお酒にも合う料理が得意なゆうきさんが、定番食材・卵を使って手軽に作れるうどんのレシピを4つまとめてご紹介！寒い日のお昼ご飯や夕飯にぜひ！

冬の味覚のネギは、生で食べればシャキシャキ食感、火を通せばとろっと甘く、さまざまな調理法で食べられます。1年中食べられますが、立派なネギが安く出回る冬だからこそ、より美味しくいただきましょう。

この時期、買いやすい価格で売られている「白菜」ですが、どうしても白菜の芯の部分はかたくて食べづらいですよね。実は、食べやすくなる切り方があるんです。

「食費を抑えたい」「できるだけ手早く済ませたい」、日々ご飯を作っていると、こう思うことがよくありますよね。そこで今回は、節約と時短を同時に叶えてくれるお役立ちレシピをご紹介します。鶏肉、豚肉、お魚を使ったレシピを計12パターン掲載しています。節約したい時や、忙しい毎日にお役立ちなレシピ集になっています。ぜひチェックしてください。

正月太りを解消すべく、編集部員の樋田が5日間のオートミールで作るスープダイエットに挑戦！この記事では、管理栄養士考案のレシピや置き換えダイエットに挑戦した感想や結果、飽きずに続けるためのポイントなどをご紹介。置き換えダイエット時の注意点も要チェックですよ。

「魚料理のレパートリーが少ない」「お魚はちょっと苦手」、こんな風にお悩みの人って、実は結構多いのではないでしょうか？今回はそんなお悩みを解決する「お魚レシピ特集」をお届けします。「こんな食べ方もあるんだ！」そんなレシピが盛りだくさん。ぜひチェックして日々のご飯作りにお役立てください。

お休みの日＆スキマ時間にちゃちゃっと完成！ALL作業時間15分以下で作れる、「時短作り置き」をご紹介します。空いている時間に美味しい料理をストックしておけば、毎日の自炊も格段にスピードUPするはず。夕食やお弁当・家呑みなど、さまざまなシーンで大活躍。どれもお手軽に作れるのでおすすめです。家族ウケもバッチリなので、ぜひ上手に活用してくださいね。

ご飯を作るとき、電子レンジやフライパンはよく使うけれどオーブンはなかなか使わない…という方も多いのでは？　今回は、Nadia Artistの両角舞さんにとっても簡単にできるオーブン活用レシピをご紹介いただきます。食材を切って調味料に漬けるなどの下準備をして、あとはオーブンにお任せ！　な簡単レシピ、ぜひチェックしてみてくださいね。

きなこやあんこ、海苔で巻いて磯部巻きなど、定番のおもちレシピが飽きてきた頃ではないでしょうか。今回は、切り餅をアレンジして味わうおかず系のレシピを5つご紹介します。お正月用のお餅を大量消費したい方も、ぜひお試しください♡

食べ応えもあり、アレンジも楽しめる“鶏むね肉”。こちらでは大人気レシピサイトでお気に入り数5,000を突破した、話題の鶏むね肉おかずをご紹介します。本当に美味しい、大人気＆絶品メニューを厳選しました。ガッツリ食べられるメイン料理から、お酒との相性も抜群の絶品メニューまでレパートリーも盛りだくさん。こちらを参考にすれば、飽きずに鶏むね肉を楽しめるはず。ぜひ話題のレシピをチェックしてみましょう。

冬の一大イベントと言えば、バレンタインですよね。恋人はもちろん、家族や友達、お世話になっている方など、大切な方へ気持ちを伝える良い機会でもあります。基本材料が3〜4つ程度で作れるレシピを集めてみました！簡単だけど可愛く見映えのするものばかりなので、今年は手作りしてみませんか？

子供から大人まで幅広い世代で人気の「エビ料理」。そこで今回は、ご家庭で手軽に作れるエビ料理のレシピをたっぷりとご紹介します。ぜひチェックして日々のご飯作りにお役立てください。

Nadiaの人気レシピを集めたレシピ本『Nadia magazine』。2022年1月14日に第5弾となる『Nadia magazine vol.05』が発売になります。そこで、気になる中身を特別にご紹介。今回も盛りだくさんの内容になっているので、ぜひチェックしてみてくださいね。

給料日前はどうしても、「お財布ピンチ...」と焦ってしまいますよね。こちらでは食費をぐ〜んとカットできる、「節約・満腹夜ごはん」をご紹介します。コスパ抜群＆ボリューム満点の絶品レシピを集めました。食材＆献立を工夫することで、上手に節約できるはず。安いだけでなく、家族ウケもバッチリなのでおすすめです。金欠の日は自炊を心がけて、美味しく節約生活を楽しみましょう。

お得にGETでき、長期保存もできる“冷凍うどん”。こちらではそんな万能食材をフル活用した、「神うどんレシピ」を大公開します。ALLレンチン任せで作れる、お手軽レシピばかりなので必見です。休日ランチはもちろんのこと、疲れて帰ってきた日の夜ご飯にも大活躍。さまざまな味付けがあるので、飽きずに食べることができますよ。ぜひ冷凍うどんのアレンジレシピをチェックしてみましょう。

お弁当作りは「簡単×ラクラク」に限る！そんな人には、スキマ時間でぱぱっと仕込める「頑張らない作り置き」が超おすすめ。簡単に作れて冷めてもおいしく食べられる、絶品おかずの作り置きレシピをご紹介します。

食べ過ぎちゃった翌日や、冬休み太りをリセットするのにちょうど良い、胃腸に優しくてヘルシーな「おかずスープ」レシピをご紹介します。しみじみ温かくて美味しいスープメニューは、小腹空いた時やお夜食にぴったり。冬休みのご馳走続きで疲れた胃腸も休ませてくれます。ぜひ参考にしてみて下さいね♡

冬になると、まるごと一本でもお手頃価格で手に入る大根。使い勝手がよく日持ちするため、常備野菜として買い置きしている人も多いのでは。今回はそんな大根が余ってしまったときに役立つ、大量消費レシピを集めました！　作ってすぐに食べられるお漬物や、いろいろな味付けのサラダ、冬にぴったりの煮物や鍋物など、バリエーション豊かなレシピが盛りだくさん♪　いつも食べている大根の、新しい美味しさをぜひ味わってみてくださいね。

なるべく食費は抑えたいけれど、物足りないのはイヤ！そこで今回は、節約と食べ応えを叶えてくれる「一週間分の節約献立」をご紹介します。冬の食卓にぴったりな温かいメニューを中心に献立をセレクトしました。ぜひチェックして日々のご飯作りにお役立てください。