レシピ

野菜摂取のためにも食卓に欠かせない“サラダ”ですが、ワンパターンでマンネリ気味…なんて人も多いのでは？そこで今回は、一品でも食べ応えがあり見た目も豪華な「デパ地下風ごちそうサラダ特集」をお届けします。

買い物の回数を減らすようにお肉や野菜をまとめて買ってきても、使い切れなかったり日に日に鮮度が落ちて美味しくなくなったり…。そんなときにおすすめなのが「冷凍レシピ」。話題の「下味冷凍」や「だし解凍」など、鮮度と味を保ちながら、長期保存ができて調理もラクに。そんな時短＆簡単で美味しい冷凍レシピを「冷凍生活アドバイザー」として活躍する冷凍王子こと西川剛史さんに教えていただきました。

冷たいカフェオレ、つまりアイスカフェオレが大好き、というママから家庭でできるアイスカフェオレの作り方について投稿がありました。

「玉ねぎの焼き浸し」のレシピと作り方を動画でご紹介します。輪切りにした玉ねぎをこんがり焼き目をつけて、焼き浸しにしました。たれに浸かった玉ねぎは香ばしく、甘さが広がります。お酒のおつまみや、あとひと品ほしいときにもピッタリですよ♪

こんにちは。業務スーパーが大好きなヨムーノライターの宮内有紀子です。

だんだん暑い日が増えてきましたね。暑いとキッチンに立ちたくないし、早く調理を済ませたいですよね。そんな時におすすめなのが電子レンジで作るパスタ。材料を耐熱容器に入れてチンするだけで簡単にできちゃいます。今回はさらに簡単に作れる、缶詰めを使った料理研究家リュウジさん考案「新玉ねぎの塩ツナパスタ」と「レンジ焼きとりマヨパスタ」を紹介します。

肉類の中でもコスパが良い鶏胸肉は、低脂質、高タンパクなのでダイエットにも最適な食材です。パサつく食感も調理方法でふんわりと仕上がるんです。今日も明日も食べたい美味しすぎる鶏胸肉のレシピを紹介します。

おうちでプチ贅沢。「お手軽フルーツサンド」のレシピと作り方を動画でご紹介します。生クリームとヨーグルトのさっぱりとしたクリームに、たっぷりのフルーツを入れて作る、フルーツサラダ。パンに挟めば、朝食やおやつにもぴったりなサンドイッチの完成です。

佐々木希さんもマネした有吉弘行さんの「マカロニサラダ」アレンジって？

日々の献立作りは、忙しい主婦を悩ませる“考える家事”のひとつ。この記事では、食生活アドバイザーが1週間の晩ご飯献立アイデアをご紹介します。副菜には、いんげんや大葉、オクラなど、旬の食材を味わえるレシピも取り入れていますよ。

蒸し暑い季節のビールのお供には「きゅうりのおつまみ」がぴったり！　シャキッとした歯ごたえで味にクセがなく、暑さで火照った体を冷やす効果も。手軽にスティックにしても美味しい野菜ですが、ひと手間加えて絶品おつまみを楽しんでみませんか？　今回は5分で作れる簡単レシピをはじめ、さっぱりとした和風おつまみ、風味豊かな洋風おつまみなど、人気のおつまみレシピをご紹介します。旬のきゅうりの美味しさを存分に味わって♪