レシピ

一人でおうちで過ごす時間が増えたり、急な休校でママの悩みのタネにもなっている子どもだちとの時間。ほっと一息、甘いドーナツを使った簡単レシピでいつもと違ったおうち時間を過ごすのはいかが？子どもも一緒につくれる、簡単でかわいくておいしい、思わずにっこりしてしまうアレンジレシピを集めました。

高たんぱく質・低脂質なため、ダイエット食材として活用されることの多い鶏むね肉。一方で「パサパサとした食感が苦手」「レパートリーが少なく飽きてしまう」とお悩みの方もいるかもしれません。ダイエット中におすすめな、鶏むね肉の調理法をご紹介します！

いろいろな報道もあり「おうちごはん」率がグッと増えたのではないでしょうか？毎日の献立に頭を悩ませて作ったものの、食卓に並べてみたら“なんか物足りない…”なんてこともしばしば。

お肉や野菜、余った食材を冷凍保存！……ってけっこうハードル高くないですか？下準備をしたり、小分けにしてラップしたり、その手間を考えるだけで疲れてしまいます。そこで今回は、本当にラクで時短もできる、がんばらなくていい冷凍ワザを厳選。プロおすすめのお手軽レシピとともにご紹介します。今回は解凍時間も冷凍庫スペースも節約してくれる「ぺたんこ冷凍」テクの紹介です！

火が通りやすく、値段もお手頃、そして子どもも食べやすくて便利なひき肉。そんなひき肉で美味しく作れるメニューとして、今回はカレーに注目。キーマカレーやドライカレー、野菜カレー、豆カレーのほか、カレー風味の炒め物なども集めました。思い立ったら、ササッと作れる簡単レシピがたくさんあるので、ぜひ作ってみてください。

少しでも食費を抑えて節約したいと考えたことはありますか？　食費の節約に役立つもののひとつ、“かさ増し料理”。いつものお料理にリーズナブルな食材をプラスすることで、安くてボリュームたっぷりのひと品になりますね。「この料理にはこれを入れってかさ増しする！」など、ご家庭によってさまざまなアイデアがあるのではないでしょうか。ほかのお宅のかさ増し料理……気になりますよね！ それではさっそく、みなさんにご自慢のかさ増し料理レシピを聞いてみましょう。

桃屋のレシピサイトで見つけた「炊き込み磯ごはん」が簡単で美味しいんです。なんと「ごはんですよ！」を混ぜて炊くだけ。ふんわり香る磯の風味と、ダシの効いた醤油味が最高の一品でした。

疲れたときに選びたくなるもののひとつ、お酢レシピ。疲労回復に効果的なイメージがありますが、実は美容効果も期待できるんです。お酢のヒミツを知ったら、早速試したくなりますよ！　積極的に使いたいけれど、どんな風に毎日の食事に取り入れたらいいか分からないという方におすすめの、お酢を使った簡単レシピをご紹介します。

日本人におなじみの魚、鮭。シーズンを通して手に入る魚ですが、旬の時期をご存じでしょうか？鮭は水揚げされる地域によって、微妙に旬が異なります。また、旬は一度だけでないので、その時々によって呼び名が変わるんです。鮭が一番おいしい時期と保存方法、おすすめのレシピもご紹介します。

いつもより自炊をする機会が増える今、便利なのが「塩こんぶ」。昆布と醤油のうまみ成分と塩味のバランスが良く、常温保存できる万能調味料なんです。副菜から主菜、主食まで、簡単なのにおいしい、塩こんぶレシピをご紹介します。