レシピ

Nadia Artistの鈴木美鈴さんによる「鈴木さん家のラクちん作り置き」、第2回目のテーマは「春キャベツ」。食卓の定番食材のひとつでもあるキャベツですが、特に春キャベツは甘みが強く、旬の今だからこそ食べたい食材です。今回はそんな春キャベツを使った作り置きおかずを3種類ご紹介していただきます。この連載は、「簡単、美味しい、何度も作りたくなる！」をテーマに、料理研究家・鈴木美鈴さんのおすすめの作り置きおかずを紹介していただくシリーズです。キャベツ料理のバリエーションを増やしていきたい、という方にもおすすめですよ。

新型コロナウイルスの感染拡大の影響で、あまり外出できない今。自宅で過ごす時間を利用して、普段できない「お菓子作り」にチャレンジしてみませんか？

安くて美味しい鶏ムネ肉。なんと、ヨーグルトに漬けるだけでもっと美味しくなっちゃうんです！ふっくら、しっとりした食感はまるでモモ肉。チキンステーキや鶏ハムなど、いろんな料理で応用できそうです！

トマトをベースにしたカレーのレシピが人気です。トマトの甘みとうま味が凝縮されたカレーは本格的な美味しさ！　トマトの栄養もまるごと摂れて体に優しいカレーになります。そこで今回は、生のトマトやトマト缶などで作るカレーのレシピをご紹介！　トマトジュースで作るレシピや、素材のうま味をぎゅっと閉じ込めた無水カレーのレシピもありますよ。

献立が物足りなく感じる時、もっと手軽に一品をプラスすることが出来れば、すごく助かりますよね。

誰もが大好きな卵焼きのアレンジレシピを紹介。おかずにおやつにおつまみに、いろいろなシーンで食べられる美味しいアレンジを集めました。

こんにちは、ヨムーノ編集部です。

憧れのせいろ。ヘルシーな料理ができそうで使ってみたいけれど、敷居が高いイメージをお持ちの方も多いかもしれませんね。でも、実は調理も簡単で何といっても素材の美味しさをぐ～んと引き出してくれるから、超おすすめの調理器具なんです。知ってしまえば、調理も扱いもとってもラクちん！　今回はそのお手入れ方法と、簡単調理でとっても美味しくできるレシピ4品をご紹介します。