レシピ

子供や旦那さんがいる家庭だと忙しく、料理を作るのも大変な家事のひとつですよね。できれば日持ちする料理がいい…。そこで今回は、冷蔵庫で2～3日分保存できるメインの「作り置きおかず」をご紹介します。さらに冷蔵で3日以上も日持ちするレシピも。忙しい日常をお助けします。

お手頃価格で使い勝手のいい「ひき肉」は、毎日のご飯づくりに大活躍してくれるお助け食材。今回は、豚ひき肉、鶏ひき肉、合いびき肉の種類別に、それぞれの特徴を活かしたおすすめレシピをご紹介します♪　食べごたえばっちりの豚ひき肉、さっぱりヘルシーな鶏ひき肉、コクとうま味たっぷりの合いびき肉。作りたい料理に合わせて美味しく使い分けたら、いつものメニューがワンランクアップしますよ！

macaroniの公認コミュニティ「マカロニメイト」が、オリジナルレシピやライフスタイルを紹介する記事を毎日お届け。今回は、ふだんは「誰でも簡単に作れる絶品パスタレシピ」を紹介しているRyogoさんが、牛乳をたっぷり使いたいときに作りたい簡単トマトクリームパスタのレシピをご紹介！

綺麗で健康的なダイエットするためには、だた食べる量を減らすのではなく、必要な栄養をバランスの良く食べることが大切です。しかし、忙しい現代人には毎食バランスの良い食事を作るのは難しい場合もありますよね。そこで今回は、忙しくて料理をする時間が摂れない方でもダイエットできる方法を解説いたします。

小松菜は一年を通して手に入る野菜ですが、旬は冬から春にかけて。寒さに強く、特に寒い時期に育ったものは甘みが増し、葉もやわらかくなるのだそう。カルシウムをはじめとしたミネラル、ビタミンなどの栄養素を豊富に含んだ小松菜を、美味しい旬の季節にたっぷりいただきましょう♪　今回は、小松菜料理の定番であるおひたし・煮びたしから手軽に作れる副菜まで、人気のレシピをたっぷりご紹介します。

Nadia ArtistのAkiyama Keikoさんの新連載！　毎日のお弁当作りが大変で困っている方、なかなかお弁当作りが習慣化できないという方におすすめしたいのが「一点豪華なラクうま弁当」です。メインはたったの1品。彩り豊かなお弁当作りを得意とするフードスタイリストのAkiyama Keikoさんが、簡単なのにとっても豪華に見えるお弁当をご紹介してくれますよ。今回のテーマは「春の親子丼弁当」です。メインの親子丼を作ったら、あとは彩り野菜をのせるだけ！　親子丼をお弁当箱に詰めるときのポイントやコツも必見です。

いよいよ春！新しい学校、新しい職場…新生活が始まる！という方も多いですよね。今回は、そんな皆さんの力になるような、美味しいお弁当レシピをご紹介。お料理ビギナーさんにもおすすめの簡単レシピをピックアップ！手作りのお弁当で、新生活を元気いっぱい頑張っていきましょう。

1年中見かける玉ねぎですが、新玉ねぎは今しか食べられない春の味覚。普通の玉ねぎとはどう違うの？美味しい食べ方は？そんな皆さんの疑問に、管理栄養士がお答えしちゃいます！