レシピ

サンドイッチの中でも人気上昇中のフルーツサンド。その作り方のポイントや楽しみ方を分かりやすく紹介した本『果実とパンの組み立て方』が発売されました。フルーツサンドといっても種類は様々。また同じ具材でも、切り方ひとつで見た目も味わいも変わります。そんな奥深いフルーツサンドの世界をのぞいてみませんか。

かぶを食べるときは白い根の部分だけを食べて葉っぱは捨てちゃう…という方、ちょっと待って！かぶは葉っぱの部分にも栄養がいっぱい。葉っぱも根っこも、丸ごと食べてほしいお野菜なんです。今回は、そんなかぶの魅力と美味しいレシピを管理栄養士が厳選してご紹介いたします。

切り身をシンプルに焼くだけでも美味しい鮭ですが、実はいろいろな料理に使える万能食材。しかも年中手に入りやすいのもうれしいポイントです。そこで、ちゃんちゃん焼きや西京焼きなどの和風レシピから、ムニエルやフライなどの洋風おかず、炊き込みご飯やパスタなどの麺類まで、簡単で美味しい鮭レシピをバリエーション豊富にご紹介します。

Nadia Artistで人気インスタグラマーでもあるRINATYさん。紹介する献立の中でも、特に節約献立が大人気だそう。そこで、新連載第1回の今回は、2人で1週間たった3000円の節約献立を紹介してもらいました！　「節約中でもごちそうを我慢したくない」「楽しく節約生活をしたい」そんな想いを叶える素敵な献立メニューたち。1週間分の買い出しリストとそれぞれ詳しいレシピをご紹介するので、ぜひ参考にしてください。

粉チーズいらず。「鶏むね肉のチーズピカタ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。鶏むね肉に卵液をまぶし、とろけるチーズをかけて焼いたひと品です。ソースは玉ねぎやケチャップ、オリーブオイルなどを混ぜ合わせるだけで簡単にできますよ♪ぜひお試しください！

低カロリーで高タンパクなカニカマは、今や海外でも注目の食材。 カニカマを使ったレシピを毎日インスタにアップしているカニカママイスターで、「マツコの知らない世界」でも話題になったカニカマハナコさんに、10分で作れる簡単レシピを教えていただきました。特色を生かした時短料理は必見です！