レシピ

低カロリーで高タンパク、お手頃価格もうれしい食材「鶏むね肉」。味にクセがなく使いやすさ抜群の鶏むね肉を、毎日のお弁当にもどんどん活用していきましょう！　今回は鶏むね肉を使った、冷めても美味しいおかずを集めました。10分で作れる時短おかずや冷凍保存ができるレシピ、パサつきがちな鶏むね肉をしっとりやわらかく仕上げるレシピも。ご飯がすすむ絶品鶏むねレシピで、お弁当をもっと美味しく、もっとヘルシーに♪

なんだか作るのが難しいイメージのある「天ぷら」。今回は天ぷらの衣を小麦粉とマヨネーズだけで作る方法をご紹介したいと思います。キユーピーの公式サイトに掲載されているレシピを実際に試してみましたので、ぜひ

「親子ちらし箱」のレシピと作り方を動画でご紹介します。トースターで焼いた鮭を調味液に漬け込み、酢飯に混ぜ込みました。トッピングにはいくら、ゆずの皮、大葉を使えば見た目も華やかになりますよ。おもてなしにもぴったりなひと品です。

「チーズいなりもち」のレシピと作り方を動画でご紹介します。油揚げをレンジで味付けし、中に切り餅とチーズを入れてさらにレンジで加熱しました。味が染み込んだジューシーなお揚げから、切り餅とチーズがとろけ出します。のりを巻いてめしあがれ♪

ダイエットといえば「ベジファースト」が基本ですが、いま注目されているのが「混ぜ食べ」。低糖質低脂肪のブナシメジをごはんに混ぜることでカロリーを抑えつつ、やせホルモンを刺激し、腸内環境まで整えてくれるという、画期的かつ簡単なダイエット法なんです！さっそくやり方をご紹介します。

「もちもちいかめし」のレシピと作り方を動画でご紹介します。もち米を使わずに、切り餅と白米を使って、炊飯器でもちもちのいかめしが作れるレシピです。するめいかに具材を詰めて、炊飯するだけなのでとっても簡単。熱々でも冷めてもおいしいひと品です。

一般的なキューブ型だけでなく水筒用のスティック状や、お酒に入れたい丸氷などさまざまな形の氷を作ることができるのが「製氷皿」です。今は取り出しやすいシリコン素材のものが人気ですが、実際の使いやすさや氷の取りやすさはどうなのでしょうか？ 気になる人気6商品を徹底的にテストしました！

お正月や新年会など何かとごちそう続きのこの季節。お疲れ気味の胃腸を休めるのにはお粥がぴったり！　定番の和風のお粥から、中華風や洋風と見た目もおしゃれなお粥レシピをご紹介します。どれも身近な食材で簡単にできるので、朝ご飯にもおすすめです。

料理研究家・野菜ソムリエのsachiです。1月7日は、無病息災を願い七草粥を食べますが、皆さんはもう食べましたか？七草粥は、お正月中に美味しいものをたくさん食べて疲れた胃腸を休める役目があります。まだ食べていない…という方は、夕食を七草粥にしてみませんか？

macaroniの公認コミュニティー「マカロニメイト」が、オリジナルレシピやライフスタイルを紹介する記事を毎日お届け。今日は、ご飯とたまごとチーズと激辛とお酒が好きなりかごはんさんが、切って混ぜるだけでおいしくできちゃうサーモン丼のレシピを3つ教えてくれるそうですよ〜！

「豆腐そぼろ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。お肉を使わずに豆腐ひとつでヘルシーなそぼろを作りました。水切りした豆腐をフライパンの上で崩しながら炒めて、調味料を絡めるだけ。味がしっかり染み込んでいてご飯が進みます。低カロリーかつ、低コストなひと品ですよ。

正月7日に食べる七草粥。これにどんな意味があるのかをご存知ですか？無病息災を願って、とはよく言いますが、なぜこの七つの草なのか。それぞれに込められている意味や、七草粥の由来について紹介します。最後に基本のレシピも参考にしてみてくださいね！

「台湾風まぜそば定食」のレシピと作り方を動画でご紹介します。包丁を使わずに、3品を30分以内で作れるお手軽時短レシピです。焼きそば麺を使ったまぜそばは、レンジとは思えない絶品クオリティ。手際良く作れるので、料理のスキルもアップしますよ♪

1つの鍋でカオマンガイと鶏だしスープを作る「カオマンガイワンプレート」のレシピと作り方を動画で紹介します。にんにくを使わずあっさりとしたカオマンガイを作り、煮汁でスープを簡単に作って洗い物も少なくできあがります。スープをごはんにからめても、よりカオマンガイらしくなりますよ。

「甘い、しょっぱい、甘いの無限ループが止まらない！ 」とじわじわ流行の兆しを見せている「ワッフルチキン」。焼きたてのワッフルに香ばしいフライドチキンをのせ、シロップをたっぷりとかけたアメリカ生まれのワッフルチキン。一度食べるとかならずハマる、その魅力をお伝えします。