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お弁当のすき間に入れても華やぐ♡野菜を使った彩りおかずレシピ

レシピ

すき間に詰めてパッと華やかに♡

お弁当にはごはんものやメインのおかずだけでなく、野菜を使った彩りレシピがあると嬉しいですよね。でも野菜のおかずはレパートリーが少なく、いつも同じになりがち…という方も多いのでは?

@asanyan617 on Instagram: “あさ弁1291 . #日本人で良かった弁当 . ・カリカリ豚こまの生姜炒め ・ゆで卵 ・白菜とほうれん草の胡麻和え ・ミニトマト ・紅生姜 ・梅干し . 今日は実家から出勤です。 . クリスマス感ゼロォ~~~なお弁当😂 . #クリスマスイヴ #関係ございません . #わっぱ弁当…”
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そこで今回は、お弁当のすき間おかずにぴったりな華やかな野菜のおかずレシピをご紹介します。どれも簡単で作りやすいお手軽レシピばかりなので、ぜひ試してみてくださいね♡

簡単お手軽♡野菜を使った彩りレシピ

1. ブロッコリーのおかか塩昆布和え

oceans-nadia.com

レンジ加熱のみで手軽にできるブロッコリーの和え物レシピ。美味しく茹でるのが難しい…という方も、こちらのレシピなら簡単です。お弁当のちょっとしたすき間にも入れやすいので、常備しておきたい便利おかずです。

下拵え5分♡旨すぎ(笑)ブロッコリーのおかか塩昆布和え♡ by 美桜 | 【Nadia | ナディア】レシピサイト - おいしいあの人のレシピ https://oceans-nadia.com/user/100063/recipe/376957

2. ブロッコリーとベーコンのふんわり卵炒め

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和え物は苦手…という方には、卵やベーコンと一緒に炒めたこちらのレシピはいかがですか?ブロッコリーの緑に卵の黄色がパッと華やかに仕上がります。ベーコンの程よい塩気がクセになること間違いなし!

ブロッコリーとベーコンのふんわり卵炒め。 by 小澤 朋子 | 【Nadia | ナディア】レシピサイト - おいしいあの人のレシピ https://oceans-nadia.com/user/22448/recipe/145854

3. ひじきと小松菜の甘辛そぼろ

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野菜の和え物やお弁当のすき間おかずに使いやすい小松菜を使ったレシピです。苦味の気になる小松菜も、そぼろと一緒に甘辛く炒めることで食べやすくなります。栄養満点、旨味たっぷりでやみつきに!

ひじきと小松菜の甘辛そぼろ【#作り置き#冷凍保存#お弁当】 by Yuu | 【Nadia | ナディア】レシピサイト - おいしいあの人のレシピ https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/370877

4. ちくわとスナップエンドウのバター醤油照り

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スナップエンドウとちくわをバター醤油風味の照り焼き味で仕上げたやみつきおかずです。ささっと炒めて5分ほどで作れるレシピなので、忙しい朝にもぴったりなメニュー。隠し味のレモン汁がポイントです。

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