お弁当のすき間に入れても華やぐ♡野菜を使った彩りおかずレシピ

人参1本ペロリと食べられちゃうほど美味しい“にんじんの塩昆布ナムル”。塩もみをした人参に調味料を合わせるだけでOKなのも、嬉しいポイントです。子どもウケばっちりな人参を使ったおかずレシピも外せません！

いつものきんぴらを旨味たっぷり“塩きんぴら”にアレンジ！炒めることで野菜そのものの甘味が増して、人参が苦手な方も食べやすくなります。作り置きOKのレシピなので、まとめて作って常備しておくと便利です。

甘じょっぱさがクセになる“さつまいもの塩バター炒め”もおすすめです。黄色と紫の組み合わせがより華やかで、お弁当に彩りを与えてくれます。棒状にカットすることで、お弁当にすき間にも詰めやすくなります。