レシピ

「豚バラとキャベツのもつ鍋風」のレシピと作り方を動画でご紹介します。豚バラ肉を使ってもつ鍋風の鍋を作りました。もつではなく豚バラを使うことでしっかりと旨味のある鍋を作ることができます。もつの下処理不要なので簡単コツいらず。お子様も食べやすいひと品ですよ。

働いて、家事をして、子どもの面倒を見て…。一週間なんてあっという間に過ぎてしまうもの。あらかじめ一週間の晩ごはんを考えておけば、心にも時間にも余裕ができますよね。今週を楽しく、おいしく過ごせるような「一週間の晩ごはん献立」をご紹介します♪

寒い季節には体を芯から温めるものが食べたくなりますよね。生姜は代表的な体温め食材ですが、生姜が持つ効能はそれだけじゃないんです！生姜に含まれる成分とその効能、さらには栄養を活かすおすすめの食べかたをご紹介。生姜のアレンジレシピ付きなので、この冬にぜひ試してみませんか？

もうすぐ楽しいクリスマス！　みんなで料理を持ち寄ってパーティーをする機会もありますよね。みんなが喜んでくれるようなパーティーメニュー、何を持っていこうか迷ってしまう…そんな方のために今回は、クリスマスの持ち寄りパーティーにおすすめのレシピをご紹介！　子どもが喜ぶおかずから、パーティーにぴったりな主食やデザート、おしゃれなおつまみまで、簡単に作れて見た目も豪華なメニューを厳選しました。これで今年のクリスマスパーティーは美味しく楽しく盛り上がりましょう♪

子どもにとって食事は食べる楽しみも含んだ大切な時間。特にお弁当は、ふたを開けるときのワクワク感といつもと違う料理で特別感がありますよね。この記事ではmacaroni料理家のかりくるが「すくすく弁当」を提案。栄養バランス、味、見た目の三拍子そろった子どもが喜ぶお弁当をご紹介します。

macaroni公認のコミュニティ「マカロニメイト」が、自分のオリジナルレシピやライフスタイルを書いた記事を毎日お届け。今日は、お酒とごはんがすすむレシピで人気の@ponkotsu_0141ことはしもとあやさんが、クリスマスのディナーにもぴったりなビーフレアカツの作り方をご紹介！

ささっと用意できてごはんによく合う、「豚肉入りニラ玉」の基本的な作り方を紹介。ニラ玉をメインディッシュに格上げしたいときは、豚肉を入れてみるのがおすすめです。こちらの記事では、具材や作り方に変化を持たせたアレンジレシピも5つお届けします♪

「手羽元とねぎの南蛮焼き」のレシピと作り方をご紹介します。大きめに切った長ねぎと手羽元を香ばしく焼き、甘辛に煮込みました。長ねぎを一緒に煮込むことで甘さが引き立ち、ごはんがより進むひと品になっています。お弁当にもおすすめです。

日本酒は少し入れるだけでも料理を格段においしくしてくれるんです。余ってしまってどうしてよいか分からない、冷蔵庫に入れっぱなし……そんなお酒があるなら、積極的に使ってみませんか？飲むだけじゃない！和え物・炒め物・煮物と日本酒が大活躍のレシピをご紹介します。

「れんこんの肉詰め」のレシピと作り方を動画でご紹介します。れんこんの穴にひき肉をたっぷり詰めて、れんこんの肉詰めを作りました。れんこんのシャキシャキとした食感と、お肉のジューシーさが味わえる、贅沢なひと品です。甘辛い味付けで、ご飯がすすみますよ♪

刺激的な清涼感があり、魚や肉の臭み消しにも使われる「タイム」。爽やかな香りとほのかな苦味が特徴で、風邪予防やリラックス効果も期待できる身近なハーブのひとつです。今回は「タイムの使いどころが分からない」という方にぜひご紹介したい、タイム活用レシピを集めました！　肉や魚を使ったごちそうレシピのほか、素材の美味しさを引き出す野菜レシピやワインに合うおつまみレシピも♪　万能に使えるタイム、さっそく使ってみませんか？

豚肉の栄養にはどのようなものがあるが知っていますか？実は、女性にうれしい栄養がたくさん含まれているんですよ。意外と知られていない豚肉の栄養やカロリーや、栄養を効率よくとることができるレシピを管理栄養士が解説します。

親戚や友達とおうちに集まって食事する機会が増えるこれからの季節、みんなで鍋を囲むのはいかがですか？　お祝いムードたっぷりなこの時期は、みんなが盛り上がるような華やかな鍋がおすすめ。そこで今回は、盛り付けが楽しい“映える鍋”をご紹介します。どれも見た目ほど難しくなく手軽にできるレシピですので、この冬ぜひ挑戦してみてくださいね。

広島の郷土料理「土手鍋」土手鍋といえば牡蠣のがダントツにおすすめなのですが、牡蠣以外の魚介類や肉類でもおいしい土手鍋が作れます。この記事では牡蠣を使った基本の土手鍋の作り方から、人気のアレンジ土手鍋をご紹介します。味噌をグツグツ煮込んで食べる、おいしい土手鍋作ってみませんか？

献立を考えてるときに、あともう１品欲しいなあ…って時ありますよね。そんな時におすすめしたいのが、料理上手と名高いタレントのタモリさん考案の「じゃこ奴」です。ごま油でカリっと炒めたじゃこをねぎと一

macaroni公認のコミュニティ「マカロニメイト」が、自分のオリジナルレシピやライフスタイルを書いた記事を毎日お届け。今日は、お酒とごはんがすすむレシピで人気の@ponkotsu_0141ことはしもとあやさんが、甘じょっぱさがクセになる「おさつチーズガレット」の作り方をご紹介！

「グラタンコロッケ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。餃子の皮を使って、成形が簡単にできるグラタンコロッケに仕上げました。バンズに挟めば、ランチにもピッタリなカフェ風な仕上がりに。パリパリな生地に、中からとろーり濃厚なマカロニグラタンが詰まった贅沢なひと品です。