レシピ

乾麺のスパゲティを水に浸けて戻して作るという調理法があると聞き、ある日試してみたら、これが正解！食感が変わって生パスタのような食感になり、食べた家族の評判も上々。加熱時間も1分半程度で出来るので手軽です。今回は、水で戻して調理するスパゲティのレシピをご紹介したいと思います。

macaroniの公認コミュニティー「マカロニメイト」が、オリジナルレシピやライフスタイルを紹介する記事を毎日お届け。今日は“こどもごはん”で人気のママインスタグラマー、@aoooowiiことaoiさんが、旬のしいたけをたっぷり使った炊き込みごはんの作り方を教えます！

ピリッと刺激のあるタコスミート。食べるとしたらタコスやタコライスのイメージが強いですが、実はとっても万能な食べ物なんです。パパっと作れるお手軽なものから、手をかけて本格的に仕上げたりといろんなレシピがありますが、アレンジも自在♪ タコスミートの活用レシピをご紹介します。

「坦々煮卵」のレシピと作り方を動画でご紹介します。豆板醤の辛味と白すりごまが効いた豚ひき肉のそぼろと半熟卵を一緒に漬け込みました。ラーメンのトッピングにももちろん、ごはんにのせて食べれば大満足のひと品になりますよ。ぜひ作ってみてくださいね♪

「ささみと三つ葉のおろしポン酢和え」のレシピと作り方を動画でご紹介します。ささみと三つ葉をおろしポン酢で味付けした、さっぱりとしたひと品です。大根は皮ごとすりおろすことで栄養を逃さず摂取することができます。火を使わずに調理できるのでとっても簡単ですよ。

糖質が多そうなイメージのあるカレー。実際の糖質量はどれくらいか知っていますか？ダイエット中にも食べていいの？カレーの種類で糖質量って変わるの？そんな疑問に管理栄養士がお答えします。糖質オフレシピも一緒にご紹介しますよ。

季節は収穫の秋。新米に始まり、栗やかぼちゃなど、おいしいものがたくさん出回っています。この記事では、11月に注目を集めたmacaroni動画のレシピをクリップ数が多かった順にランキング。新米がはかどるご飯のお供も多数ランクインしています！

「天津飯」のレシピと作り方を動画でご紹介します。カニ缶がたっぷりと入ったとろとろの卵をご飯の上にのせて、甘酢をたっぷりとかけました。簡単なのに満足感もあり、とっても贅沢なひと品です。ごはんと卵にたっぷりとあんを絡めてめし上がれ♪

下ごしらえの必要がなく、料理の彩りとして手軽に使える「スプラウト」。種子に含まれる栄養と成長した野菜の栄養を併せ持つスプラウトは、ビタミンCやβ-カロテン、食物繊維がたっぷり。マイルドな「ブロッコリースプラウト」、ピリ辛の「かいわれ大根」など、種類もいろいろのスプラウトを、もっと美味しく活用してみませんか？　スプラウトをモリモリ食べられるサラダのほか、おつまみやサンドイッチの人気レシピをご紹介します！

「シンプルな料理をより美味しく！」をモットーに、毎日食べても飽きない「おうちごはん」が得意な栁川かおりさん。インスタグラムやブログではパンレシピを度々アップし、定評を集めています。そんな栁川さんに「栁川さん家のパンのある生活」と題し、パンのこね方から、アレンジ方法まで幅広くご紹介していただきます。 今回は、なつかしい味わいが魅力の蒸しパンの作り方をご紹介します。4つの蒸しパンアレンジもご紹介しています。ぜひ作ってみてください！

子どもも大人も大好きな「鶏肉のから揚げ」。毎回料理本を見たり、ネットでレシピ検索をしたりして作る人も多いのでは？調味料の配合を覚えてしまえば、その時間と手間をカットできますよ。今回ご紹介する作り方は、使う調味料が少なく、とても覚えやすい比率なので、ぜひ一度作ってみてください。

今年も「おからパウダー」や「糀食品」「発酵食品」と人気食品が続々と出てきましたよね。女性の間でも筋肉をつけてカッコイイ身体になりたい！とたんぱく質をなるべく摂ろうという方が増えてきています。今回は、そんな女性の味方の話題のオススメ商品をご紹介したいと思います。

macaroni公認コミュニティー「マカロニメイト」が、オリジナルレシピやライフスタイルを紹介する記事を毎日お届け。今日はブログやSNSなどで「誰でも簡単に作れる絶品パスタレシピ」を紹介しているRyogoさんが、クセになるほどおいしい「悪魔の納豆パスタ」を教えてくれるそうですよ！

煮物の簡単レシピが大集合！レンジ、めんつゆ、缶詰めなどを活用して、お鍋でコトコト煮なくても味しみしみ〜な煮物が作れますよ。肉、魚、野菜の具材別だから、ごはんのおかずも、お酒のおつまみも、副菜のレシピも見つかります。お料理初心者さんも、ぜひチェック♪

「ヤンニョムちくわ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。ちくわにプロセスチーズを詰めてコチュジャンで和えました。5分でできるので、家に帰ってすぐできる簡単おつまみです♪ビール片手に飲みながら作ってみてはいかがでしょうか？

「ねぎ味噌煮卵」のレシピと作り方を動画でご紹介します。とろとろの半熟にゆでた卵を、にんにくの効いたねぎ味噌だれに漬け込みました。味噌のコクと風味が卵によく染み込んで、お箸が止まらないおいしさです。おかずにもおつまみにもぴったりなひと品ですよ♪

「塩さばフレークのオイル漬け」のレシピと作り方をご紹介します。塩さばをフレーク状にしてレモンオイルで漬け込む簡単レシピです。さばの塩気とさっぱりとしたレモンオイルがパンにぴったりです。いつものパンが少し贅沢になりますよ♪