レシピ

2018年9月1日から1年間にわたって配信してきた人気連載「365日のパンとスープ」。忙しい人のレスキューご飯になってほしい…という想いで“現代版一汁一菜”として提唱してきました。今回そんな企画がレシピブックとして2019年11月28日（木）にKADOKAWAより発売されます。

macaroni公認コミュニティ「マカロニメイト」が、オリジナルレシピやライフスタイルを紹介する記事を毎日お届け。今日は、のっけ丼で人気の@bluesheepmicoことmicoさんが、オリジナルの焼き印を作った時のことを、注文の仕方、使い方と合わせて語ってくれました！

料理初心者でもトライしやすい野菜炒め。実は野菜の切り方でも味が変わるということをご存知でしたか？歯ごたえシャキッと色鮮やかに仕上げるコツや時短調理のポイントも。冷蔵庫の中身を確認したら食材を組み合わせて作ってみましょう！

「パリパリ明太チーズ焼き」のレシピと作り方をご紹介します。餃子の皮に明太マヨネーズ、韓国のり、とろけるチーズをのせて餃子の皮で挟んで焼き上げました。お酒のおつまみにぴったりなひと品です。餃子の皮が余っている方にぴったりですよ。

野菜たっぷりの豚汁。ヘルシーに見えますが実際のカロリーと糖質量はどれくらいなのか気になりませんか？ダイエット中に食べてもいいの？そんな疑問に管理栄養士がお答えします。カロリーや糖質をダウンさせる方法や豚汁レシピもご紹介します。

台湾で人気の鍋料理「酸菜白肉鍋」はご存じですか？これから旬をむかえる白菜をたくさん使っており、今年のトレンド「発酵鍋」でもあるんですよ。そこで今回は、本場の味わいを簡単に再現できるレシピをご紹介！これまでにない味わいで、今年のおうち鍋を楽しんでみましょう。

鮭としめじは年中安定して入手しやすい食材。鮭は骨がはがしやすくクセのない味のため、魚が苦手な方でも食べやすいのも特徴です。今回は、お手頃でしかも簡単にできる鮭としめじの組み合わせレシピをご紹介します。短時間で作れるレシピばかりなので、ぜひお試しあれ♪

和食の定番「白和え」は、豆腐やごまなどのヘルシーな食材を使った人気おかず。基本をマスターしておけば、具材や味付けでいろんなアレンジを楽しめますよ♪　今回は、ほうれん草や小松菜などの青菜をはじめ、柿やアボカドなど、ちょっと意外な食材で作るバリエーション豊かな白和えをご紹介！　「白和えの味や風味がちょっと苦手」という人にもおすすめの洋風白和えも。いろいろ試して、自分だけのお気に入りレシピを見つけてくださいね♪

macaroniと共に活動する、食に特化したコミュニティー「マカロニメイト」が、オリジナルレシピやライフスタイルを紹介する記事を毎日お届け。今日は、大人も子供も喜ぶごはんが好評の@rrrrriiiiiさんが、人気絵本のキャラクターをモチーフにした「おばけカレー」の作り方をご紹介！

秋から冬に向けてもっともおいしくなるかぶ。大根とはまた違った、やわらかくジューシーな食感が魅力です。この記事では、ほっこりと癒されるかぶレシピをまとめてご紹介します。簡単にできるスープからメインのひと品まで、かぶ料理のレパートリーがぐっと広がりますよ♪

「里芋とこんにゃくの味噌煮」のレシピと作り方を動画でご紹介します。豆板醤のピリッとした辛さを効かせた煮物を作りました。皮ごと下ゆですることで、包丁いらずで簡単に皮が剥けます。里芋のほくほくとした食感と味噌のコクが寒い時期にぴったりのひと品ですよ♪

毎日午後になると、頭を抱えてしまうのが夕食の献立。ある程度決まったメニューのローテーションだと、食べる方も作る方も飽きちゃいますよね。そんなあなたに、これからでも間に合う今晩の献立をご提案します♪ いつもと違う夕食に、家族もきっと喜んでくれるはずです！