レシピ

どんなにおいしいレストランよりも、家で食べる手作りのごはんはおいしいもの。今回は、男性に喜ばれる「鉄板おうちごはん」をご紹介します。お酒と相性抜群のおつまみ系から、ごはんがもりもり進むがっつりおかずまで、8品集めてみました♪ muccinpurin

「ガーリックエリンギ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。エリンギの断面にガーリックバターを塗り、香ばしく焼いてガーリックエリンギにしました。にんにくの香ばしさと、エリンギの旨味が口いっぱいに広がるひと品です。おつまみにもピッタリですよ。 macaroni_channel

ぷるんとやわらかな白身を割ると、なかからとろ～り半熟の黄身が溶け出す……。煮卵って簡単なのに、見た目も味も完璧な料理ですよね。卵があるときに作り置きしておけば、おかずにもおつまみにもトッピングにも使えて便利！macaroni自慢の煮卵レシピを集めました。 muccinpurin

お弁当の人気定番おかずのひとつ、厚焼き玉子。卵を焼くだけとはいえ、シンプルなだけに意外とむずかしい料理でもありますね。今回は、ふわふわに焼き上げる作り方をご紹介します。コツを押さえて、ワンランク上のふわふわ玉子焼きを目指しましょう！ 吉田　鈴

シャリシャリとした食感と上品な甘さが魅力で、秋の味覚を代表する果物の梨。甘みが足りなかったり、古くなって食感が悪くなったりした梨は、ジャムやコンポートなどひと手間加えて美味しくしませんか？　今回は、ジャムとコンポートに加えて、それぞれのアレンジレシピもご紹介します。

第4の調理法とも呼ばれる「低温調理」。少し前まではレストランでしか味わえないものでしたが、最近は家庭でも手軽に調理できる方法が注目されています。そこで今回は、低温調理の特徴や注意点をはじめ、家庭料理が本格的に楽しめるおすすめレシピを5つご紹介します。 4575

macaroniと共に活動する、食に特化したコミュニティー「マカロニメイト」が、オリジナルレシピやライフスタイルを紹介する記事を毎日お届け。今日は、シズル感MAXなホットサンドで人気の@tsutomucampさんが、チーズが滝のようにあふれ出るホットサンドのレシピをご紹介！ tsutomucamp

ヘルシーに食べたいけれど、簡単でおいしくてお腹いっぱい食べられるものが理想ですよね。今回は【野菜】【お肉】【魚介】に分けたヘルシーメニューをご紹介！ どのレシピも罪悪感なく、お腹いっぱい食べられるヘルシーなレシピなので、ぜひ試してみてくださいね。 mkmog

「ベーコンエピ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。皮はパリパリで中はもちっとした生地にベーコンを入れ、麦の穂をイメージした形に焼き上げたパンです。パン屋さんでもよく見かけるハード系のパンがお家でも意外と簡単に作れちゃいますよ♪ macaroni_channel

ピリッとした刺激とコクがたまらない坦々味の料理は、身体をポカポカと温めてくれますよね！今回はそんな坦々味を手軽に楽しめる「坦々スープ」のレシピをご紹介！まずは基本レシピをチェックして、さらに材料や作り方に変化をくわえたアレンジレシピもチェックしてみましょう。 tumu

暑い国インドは、7月から9月までが雨季。この時期は湿度も高く、日本の真夏と同じような気候だそうです。この季節、日本では麦茶や清涼飲料水などを飲みますが、インドでは何を飲むのでしょうか。インド・スパイス料理研究家の香取薫さんに伺いました。

「かける香味だれ煮卵」のレシピと作り方を動画でご紹介します。半熟卵に、長ねぎ、しょうがのみじん切りミックスナッツを加えた香味だれにじっくり漬け込みました。甘辛いたれごとごはんにのせれば、お箸が止まらないおいしさに。 macaroni_channel

クックパッド編集部から【お弁当レシピ】をお届けします。 クックパッド編集部

「しいたけの佃煮」のレシピと作り方をご紹介します。たっぷりのしいたけを生姜と一緒に甘辛く煮込み、佃煮にしました。小さくて見た目もかわいく、無限大に食べれてしまうおいしさに。もちろんごはんとの相性も抜群♪旬の時期に、作り置きしたいひと品ですよ。 macaroni_channel

デンマークの定番料理「スモーブロー」。本場ではランチの定番で、パンの上にたっぷりと具材をのせたオープンサンドです。手軽にスモーブローに合うパンを手作りできると噂の、イケアの「マルチグレインブレッドミックス」はなんとぬるま湯を入れて振って焼くだけ！作り方とアレンジをご紹介します。 akiharahetta

「基本のなすの煮浸し」のレシピと作り方をご紹介します。フライパンで切り込みを入れたなすを軽く焼き調味料を加えてさっと煮込みました。ジューシーななすに甘辛の調味料が染み込んでいて、ごはんにぴったりなひと品です。副菜に困った時に作ってみてはいかがでしょうか。 macaroni_channel