レシピ

盛り付けのセンスに自信がないという方必見。今回、5種類のサラダを使って「おいしく見える盛り付け術」と「器の選びかた」を、惣菜店 RF1（アール・エフ・ワン）の中の人に教えていただきました。読めば毎日の盛り付けが楽しくなり、家族の食欲も自分の気分も高まることまちがいなしです！ macaroni編集部

「水菜の浅漬け」のレシピと作り方をご紹介します。鍋やサラダになりがちな水菜をそのまま1本漬けにしました。水菜にあうあっさりとした漬け汁と切り昆布を一緒に漬けることで昆布の旨味も水菜に染み込みどんな食事にも合いますよ。 macaroni_channel

毎日の食生活で気を付けていることはありますか？バランスのよい食事が理想ですが、忙しいとなかなかそうはいかないもの。TANESHOから発売されている「25穀米」は、スーパーフードを含む25種の穀物を独自にブレンドし、白米に混ぜて炊くだけで手軽に栄養を補えます。 muccinpurin

皆さんは冷凍保存すると栄養がアップする野菜があることを知っていますか。ほんの少しの工夫で美肌成分が2倍に増える野菜があるんです。逆に冷凍すると風味や食感が落ちる野菜も……。今回は冷凍向きの野菜や栄養をキープする保存方法のコツをご紹介します。 motomoto

トマトを活用したレシピを24品、たっぷりとお届けします。サラダやスープ、煮物、炒め物、焼き物、パスタなど、トマト料理はバラエティー豊富！いつものおかずにパーティーメニュー、時短レシピまで、ぜひ試してみてくださいね。 ざくろん

Nadiaで人気の料理研究家が自信を持っておすすめする定番レシピシリーズ！　今回は定番おかずの「えびフライ」とえびフライに合わせたい献立をご紹介します。衣はサクサク、身はプリッと弾力がありながらやわらかなえびフライの作り方、さらにまっすぐ揚げるコツは必見！　えびフライに合う夏のおすすめ献立も併せて、ぜひ参考にしてみてくださいね。

「焼きとうもろこしおにぎり」のレシピと作り方をご紹介します。お祭りで定番の焼きとうもろこしをおにぎりにしました。とうもろこしをバター醤油で炒め、トースターで香ばしく焼いた夏らしい一品です。頬張って召し上がってください。 macaroni_channel

中華の人気メニューでもある「エビマヨ」のレシピを、macaroni動画でご紹介します。macaroni考案のレシピだけでなく、おいしく本格派に作るためのポイントや、人気のアイデアレシピもまとめてみました。意外と簡単なエビマヨ、ぜひおうちでチャレンジしてみてくださいね！ donguri

お肉やお魚、お野菜に具材をぎゅっと詰め込んで調理するお料理「ファルシ」。煮込んでも焼いてもおいしくできるので、普段のおかずとしても、おもてなしのお料理にしても、アレンジを変えて楽しめますよ♪ 今回はそんなファルシの、おうちでおしゃれに簡単に作れるおすすめレシピをご紹介します。 きく

大人気ロックバンド「ASIAN KUNG-FU GENERATION」のドラマー伊地知潔さんにこだわりの料理を紹介してもらう連載企画。料理好きの伊地知さんが今食べたい料理を、レシピとともにみなさんにお届けします。普段のおかずからスイーツまで幅広くご紹介！　伊地知さんならではのこだわりポイントにも注目です。今回は、夏にぴったりのお魚を使った冷製料理をご紹介します。

子どもたちの夏休みに、スイーツやランチを一緒に作ろうと計画しているお母さんたちも多いはず。今回は、子どもと作れるスイーツの中でも、火を使わず混ぜるだけ＆飾るだけの超簡単レシピをピックアップ！手間なく子どもと作って楽しめるスイーツレシピをご紹介します。

macaroniと共に活動する食特化のコミュニティー「マカロニメイト」が、オリジナルレシピやライフスタイルを紹介する記事を毎日お届け。今日のマカロニメイトは迫力満点なのっけ丼で人気の@bluesheepmicoことmicoさん。手軽に作れるピーマン副菜を教えてくれるそうですよ！ bluesheepmico

家事に仕事にと忙しい毎日。時にはパンとスープだけの日があってもいいのでは？そんなレスキューごはんを広めるべく「365日のパンとスープ」の企画が生まれました！今回は、@heart1016aさん考案の「たっぷり野菜とツナの大豆スープ」を紹介します。 macaroni_channel

この記事ではサンドイッチのレシピをご紹介します。定番の卵サンドやハムサンドはもちろん、SNS映えしそうなものや甘いフルーツサンドなどのレシピまでまとめてみました！お弁当や休日のランチに、ぜひ作ってみてくださいね♪ misokko1

「ガーリックシュリンプ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。殻付きのえびに、にんにく香るたれを絡ませて色鮮やかに焼きました。口に広がるにんにくの香りとえびの旨味、プリッとした食感がたまらないおいしさです。 macaroni_channel

緑あざやかな、ピーマンを使ったレシピを23品ご紹介します。いつでも手に入る便利な食材ピーマンは、使い勝手も抜群！簡単なのに本格的なメイン、大量消費にオススメの常備菜メニュー、スープに副菜まで盛りだくさんでお届けしますよ♪ kie_0330

「チョコミントティラミス」のレシピと作り方を動画でご紹介します。大人気のチョコミントをティラミスにしました。涼しげな見た目とミントリキュールの爽やかな味は、暑い夏にぴったりのひんやりスイーツです♪ macaroni_channel

ポテトチップスと並ぶおやつの定番・ポップコーン。塩味、チーズ味、キャラメル味など、馴染み深い味もいいですが……、巷では「お茶漬け」やふりかけを使ったアレンジが流行っているそう。今回は、新感覚のポップコーンアレンジレシピをご紹介します！ muccinpurin

世間で流行っている豆腐ダイエット。「正しい豆腐ダイエットの方法は？」「本当に痩せるのか？」など、気になることもあるのでは？こちらでは、管理栄養士が豆腐ダイエットの気になるポイントを解説します。最後におすすめレシピ3選もあるので、参考にしてみてください。 IsFoodHealthLABO

夏の定番メニューの素麺は、簡単でさっぱり食べやすいので夏休みのお昼ごはんに重宝するもの。でも、あんまり頻繁に食卓に出すとマンネリを感じてしまいますよね。そこで今回は、簡単だけどマンネリ打破できるアレンジ素麺レシピをご紹介します。