レシピ

野菜が高騰しているこの冬、比較的安くて嵩増しできる白菜は、まさに今お買得な旬の野菜です。今回はこの白菜を使い、5分でできる簡単サラダを3つご紹介します。準備するのはビニール袋！手も汚れずにあっという間に作れちゃう嬉しいサラダです♪

卵焼きの進化系「雫玉子」知っていますか？普通のだし巻き玉子を"巻きす"を使って雫型に成形する卵焼きのことなんです。ほんの一手間でいつもの卵焼きを可愛くする卵焼きアレンジをマスターしてお弁当のマンネリを解消しましょう♡今回は雫玉子のレシピや作り方のコツ、その他の卵焼きアレンジをご紹介していきます。

魚を使った男子好みの鍋料理の作り方を詳しく解説。今回は手に入りやすいサーモンのあらを使って作ります。サーモンのあらは刺身用のサーモンなので新鮮で美味しいです。

おでんの具材と言えば、大根、卵、こんにゃく、はんぺんなどが定番ですよね。ご家庭によってもさまざまなバリエーションがあるかと思いますが、今回はありそうでなかったおでんの「本気の変わり種」を3食材をご紹介します！ 管理栄養士　若子みな美

「ニトリ」から手軽に家庭でも真空パックができる「真空フリーザーバッグ」と「吸引ポンプ」が登場しました。真空にすることによって食材のおいしさをキープできる優れもの！お手頃価格で使い方もとっても簡単な注目商品を紹介いたします♪ yururira

「さば缶のトマトパスタ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。定番のトマトパスタにサバの味噌煮缶を汁ごと加えて、簡単に旨味とコクをUP！ごろっと入ったサバにトマトソースがよく絡んでヤミツキになる味わいに。見た目もおしゃれに仕上がりますよ。 macaroni_channel

調理師の筆者が、「生姜焼きの黄金ダレ」を伝授します。タレは、冷蔵庫で10日保存OK。お肉をやわらかジューシーに仕上げる秘密で、お家で簡単にプロの味に作れます。生姜のよい香りと、甘じょっぱいタレで、ごはんがモリモリと進みますよ♪ 調理師 製菓衛生師 kii

「オニオンブロッサム」のレシピと作り方を動画でご紹介します。切り込みを入れた玉ねぎに、カレー味の衣を付けてカラッと揚げました。お花のよう華やかな見た目で、パーティーフードにもぴったり！カリカリとした食感が楽しくお酒との相性も抜群ですよ。 macaroni_channel

「れんこんの豚キムチ焼き」のレシピと作り方を動画でご紹介します。豚ひき肉にキムチを混ぜてれんこんといっしょにこんがり焼きました。キムチは汁ごと使用するので味付けいらずで、ピリ辛風味が楽しめます。とろ〜りチーズをのせてまろやかな味わいに♪ macaroni_channel

いま、Twitterで話題になっている世界一おしゃれなズボラ飯「アボバタTKG」をご存知でしょうか。料理研究家のリュウジさんが考案した卵かけごはんなんです。今回はリュウジさんのTwitterを参考に、「アボバタTKG」を作ってみました。 sakura

鶏肉をゆでて作る「ゆで鶏」は、そのままおかずとして食べるもよし、他の食材と合わせて調理するもよしのお助け常備菜です。今回はむね肉を使ったゆで鶏の基本の作り方と、アレンジレシピをご紹介。パサつかずしっとり作るコツも伝授します。 migicco

「肉団子の炊き込みご飯」のレシピと作り方を動画でご紹介します。肉団子がゴロゴロ入った、ちょっと欲張りな炊き込みご飯です。ごぼうとしめじの香りがふわっと漂い、食欲を増すこと間違いなし！これだけでも大満足できるひと品ですよ♪ macaroni_channel

「カリカリ厚揚げのおろしツナ大根」のレシピと作り方を動画でご紹介します。フライパンで厚揚げをこんがり焼いて、大根おろしとツナ、かいわれを添えるだけの簡単レシピ！シャキシャキとした食感がおいしい、さっぱり味の和風おかずです。 macaroni_channel

今回ご紹介するのは忙しい朝でも作れる「オムライス弁当」！オムライスを含めた計3品がレンジで10分で作れちゃいますよ。ケチャップライスはツナ缶を使用して味付けを時短！とても手抜きとは思えないお弁当レシピを、ぜひ動画でチェックしてくださいね。 macaroni_channel

すがすがしい朝の食卓にあっても違和感のない「食パンクッキー」。おしゃれ度もインスタ映えも抜群のスイーツですが、実は簡単に作れるってご存知でしたか？今回は基本の作り方から、皆さんが作った食パンクッキーまでご紹介します。 milkpop

にんにくやお魚を料理したときに手に残るいやな臭い……石けんで洗ってもなかなか取れなくて困ったことはありませんか？そんなときは「ステンレスソープ」と流水さえあれば、あなたのお悩みを解決してくれますよ。今回は使い方やその原理、効果をご紹介！ lanne_mm

インスラグラムの投稿で急増中！「#日の丸オムライス」弁当に注目してみました♡

夕飯の残りをおかずにすると便利ですが、そのままお弁当に入れるにはちょっとつまらなかったり、そのままでは入れにくかったりするものってありますよね。そんな時は、簡単なアレンジでお弁当用に変身させちゃいましょう。今回は、昨日と同じにならない定番おかずのアレンジテクをご紹介します。

ちくわは節約に役立つ優秀食材ですが、サイドメニューにはなっても、メインのおかずには物足りないと思っていませんか？　実はちくわは、アレンジ次第で立派なメインおかずになるんです！　今回は、ちくわで作るメインおかずのレシピを7品ご紹介します。

毎年のことながら「お正月太り」を引きずっている人も多いかもしれませんね。そこでオススメしたいのが、コンビニでも見かける「サラダチキン」。美味しいのはもちろん、ヘルシーで高たんぱくと良いことづくめなんです。