レシピ

加熱いらずでそのまま食べられて、子どもも大人も好きなハム。多彩な料理に使える万能選手ですね。今回はおすすめのハムレシピをまとめてご紹介。定番のサラダやサンドイッチのほか、お酒のおつまみやハムおにぎりといった変わり種もありますよ。 migicco

大人から子どもまで、みんなが大好きなおにぎり。お弁当にも欠かせない、日本人の大好きな食べ物です。そんなおにぎりですが、いつも同じ具ばかりで握っていませんか？今回はちょっと変わった具だけど、絶対においしいおにぎりのレシピをご紹介します！ ちあき

今回紹介するのは春野菜たっぷりの贅沢な「ふくさ焼き」。弱火でじっくり焼き上げたふわぷる卵が、菜の花や筍をやさしく包み込みます。 それぞれの素材の風味がひとつになると、今まで感じたことがない奥深い味わいに♪ 旨みがぎゅっと詰まっています！ 前田未希

炊飯器ってご飯を炊くだけの道具だと思っていませんか？実は炊飯器って手の込んだこだわりレシピから、簡単にできる時短レシピまで、なんでも作れちゃう万能調理器具なんです。そこで今回は、macaroniが考案した「炊飯器レシピ」をご紹介します♪ sakura

「チーズボール唐揚げ」のレシピと作り方をご紹介。薄く叩いた鶏肉でチーズを包み、カラッと揚げました。ころんとした形がかわいく、食べた瞬間、中からとろっとチーズがとろけだします。パーティーフードやお弁当のおかずにぜひ作ってみてくださいね♪ macaroni_channel

「チキンドリア」のレシピと作り方を動画でご紹介します。ケチャップで甘辛く味付けたチキンライスに、濃厚なホワイトソースとチーズをたっぷりかけました！子供も大人も大好きなクリーミーな味わいです。大皿で作ってみんなでシェアするのもおすすめですよ♪ macaroni_channel

「肉じゃが」のレシピと作り方を動画でご紹介します。和食の定番の肉じゃがを、今回は牛肉を使って作りました。じゃがいもや玉ねぎの甘み、牛肉の旨みがたっぷり詰まったほっこりとする味わいです。一度冷ますことで味が染み込みさらにおいしさが増しますよ。 macaroni_channel

「麻婆豆腐」のレシピと作り方を動画でご紹介。中華の定番おかず “麻婆豆腐” を豆板醤と甜麺醤を使って本格的に作りました。豆腐は下茹ですることで食感がよく、崩れにくくなります。ピリっと旨辛い味わいでご飯のおかわりが止まらなくなるひと品です。 macaroni_channel

ゆで卵を、手軽に楽しくみじん切りにする方法をご紹介します！なんと包丁は不要。普段捨てているあるものを使えば、あっという間に細かいみじん切りが完成するんですよ！たまごサンドやタルタルソース、ミモザサラダにおすすめです♩ でぐでぐ

「厚揚げのチリソース炒め」のレシピと作り方を動画でご紹介します。エビの代わりに厚揚げを使い、きゅうりと合わせて夏らしくピリ辛に仕上げました。手軽に作れて食欲をそそる、この夏リピート間違いなしのひと品です。 macaroni_channel

豚こま肉で作る、マヨポン味付けのハンバーグレシピ。ひき肉が冷蔵庫にないときは、豚こま肉で代用しちゃいましょう！マヨネーズとポン酢の最強コンビのハンバーグは、ご飯が止まらなくなっちゃいますよ〜♩ macaroni_channel

「たけのこご飯弁当」のレシピと作り方を動画でご紹介します。もう炊飯器で炊き込まなくて大丈夫！たけのこご飯の具がレンジで簡単に作れますよ。味付けはめんつゆバターでコク旨に！ほかの2品もレンジで時短で作れるので、寝坊した日も安心です♪ macaroni_channel

「菜の花のてりやきマスタード肉巻き」のレシピと作り方を動画でご紹介します。旬の菜の花を豚肉でくるくる巻きました。照り焼きたれにマスタードを効かせたソースは、苦味がほんのり効いた肉巻きとの相性抜群！お弁当やおつまみにもおすすめのひと品です♪ macaroni_channel

「さばの味噌煮」のレシピと作り方を動画でご紹介します。定番おかずでもあるさばの味噌煮は、さばと味噌だれを合わせてコトコト煮ました。旨味たっぷりでご飯にもお酒にも相性抜群のひと品！先に熱湯にくぐらせると臭みも取れるのでぜひ活用してくださいね♪ macaroni_channel

今回は鶏そぼろをたっぷり詰めた「和風そぼろオムライス」のレシピをご紹介します♩半熟ふわとろ卵のひみつは、あの調味料が決め手だった……!? 和風のオムライスで、いつもとひと味違う味わいをお楽しみください♩ macaroni_channel

疲れて帰ってきた日や、ヘルシーだけどお肉が食べたい日におすすめな、豚しゃぶアレンジレシピを4つご紹介します。豚肉を茹でて作る豚しゃぶは、炒め物よりヘルシーなのが女性にとって嬉しいポイント。タレまで作って15分、なんと5日間保存可能なので、週末に作り置きすれば忙しい日のご飯にぴったりですよ。

男性に、「女性に作って欲しい料理は?」と尋ねると、「肉じゃが」という答えは今も多く聞かれます。根強い人気があり、家庭の味の代表格と言えます。でも、だからこそ味の好みも分かれやすい。もしかしたら、その後の二人の関係を左右することになるかも? 文/レシピ・オガワチエコ

漫画家・イラストレーターの犬養ヒロさんが、うまい、早い、安い、3拍子揃った超簡単ズボラレシピをご紹介します! 第23回は、豚肉をアレと一緒に煮るだけの超簡単おつまみ。手が込んでいるように見えるから、彼は「いい奥さんになってくれそう」といっそうラブが高まりそう。肉パワーで今夜もハッスルして♡ イラスト、文・犬養ヒロ

大人から子供までみんな大好きな「炊き込みご飯」。具材の味がじゅわっと染み込んだご飯は、ついつい何杯もおかわりしたくなっちゃいます。今回は、macaroniでこれまで紹介した炊き込みご飯レシピの中から、特におすすめの10個をまとめてみました。 nuts64

「かぶと牛肉のマリネ」のレシピと作り方を動画でご紹介。牛肉とかぶを焼き、めんつゆベースのマリネ液に漬ければ、簡単にデリのようなおしゃれおかずのできあがり！できたてはもちろんのこと、浸け置いても味が染み込んでさらにおいしくなりますよ。 macaroni_channel