献立や買い物でもう悩まない♡1週間分の夕飯「主菜・副菜・汁物セット」レシピ

週の半ば、疲れが出てくる水曜日はお肉メニューでパワーをチャージ！少し余分に作って冷凍しておけば、お弁当やスープのトッピングにも使えるので便利です。

カラフルな見た目が食欲をそそる夏野菜の揚げ浸しは、めんつゆのみで味付けしたシンプルレシピ。主菜はお肉でスタミナ補給をして、副菜は旬の野菜をたっぷり摂ってしっかり夏バテ予防をしたいところです。

お疲れ気味でもちゃんと汁物が欲しい、というときはマグカップで簡単に作れるコンソメスープはいかがでしょう。具材のエリンギは包丁を使わず手でさけば時短になりますよ♡

週の後半は、安くてヘルシーなお豆腐を使ったメニューで節約dayを設けましょう。お肉を使わない豆腐の“チキン南蛮風”は、食べ応え満点でごはんも進みます。しっかりした味付けだから男性も喜んでくれそうです。

もやしとささみをキムチで和えたレシピは、もやしのシャキシャキ食感とピリッと辛いキムチ味がやみつきに。メインがマヨネーズ味のときは、パンチのある味つけのものを合わせて献立にメリハリをつけるといいですね。

メインも副菜もしっかりした味付けのときには、さっぱりとした優しい味わいのお吸い物を合わせるのが正解です。材料を合わせてお湯を注ぐだけで簡単に作れるのも嬉しいポイントです。

金曜日は、1週間頑張ったご褒美に“おうち居酒屋メニュー”にしてもいいですよね。甘辛い味付けの豚コマ肉と、塩もみしたきゅうりが相性抜群です。お酒もごはんも進む1品です。