材料(2人分)
・ニラ1/2束
・玉子2個
・パクチー2束
・カニカマ55g
・低糖麺1パック
(出汁)
・水600ml
・鶏ガラスープの素大さじ2
・塩小さじ1
・ごまペースト大さじ1
・ナンプラー小さじ1
・ごま油小さじ1
・炒りごま大さじ2
1.ニラは3cm幅に、パクチーは一口大に切ります。カニカマも一口大にほぐします。
2.材料の(出汁)を全て鍋に入れて沸騰させます。溶いた玉子を入れてかき混ぜます。
3.そうめんと低糖麺をまぜたもの、ニラを入れてさっと煮込みます。
4.カニカマ、パクチー、お好みでラー油を入れて完成です。
hejmiwa.n