⑦茄子のおろしポン酢レンジ蒸し
夏に美味しい、なすのレンジ蒸し。おろしポン酢をかけたシンプルな一品は、暑い日のおかずに最適です。薬味をお好みで添えてあげると、おもてなしにも喜ばれそう！
⑧レンジなすとトマトの和風マリネ
見た目も華やかなトマトとなすのマリネです。レンチンしたなすに、トマトと調味料を加えて和えたら、冷蔵庫で冷やして味を馴染ませて。パスタと合わせても美味しくいただけます！
⑨お花な茄子の豚バラ巻きレンジ蒸し
輪切りにしたなすを豚バラ肉で巻いて、お花のように仕上げています。豚の旨味を吸ったなすが絶品の一品です。大葉をちらしてさっぱりといただきます。
⑩茄子とベーコンの挟んでレンジ蒸し
ベーコンの旨味と「なす」の相性は抜群！なすを切ってベーコンをは挟んだらレンジで5分、胡椒ポン酢をかけて出来上がりです。箸休めや簡単なおつまみに、あともう一品という時に便利なレシピです。
夏は「なす」料理が美味しい♡
レンチンするだけで簡単に作れる“速攻おかず”。覚えておくと、忙しい日の献立作りに役立ちますよ！体を冷やす作用もある「なす」は、夏バテ防止にも効果的。食欲が落ちる暑い夏の日にぜひ調理してみて下さいね♡
