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余らせずに使い切りたい♡驚きの「そうめん」アレンジレシピ12選

夏に一層美味しい「そうめん」ですが、余ってしまったり食べ続けて飽きてしまったり…なんていうこともありますよね。そこで今回は飽きずに美味しく食べられる絶品アレンジレシピをご紹介いたします。

レシピ
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⑤鶏ネギつけめん

recipe.rakuten.co.jp

さっぱりそうめんは食べたいけど、お肉も野菜もしっかり摂りたい!そんなときにぴったりなのが、こちらの鶏もも肉とネギやしめじを使ったつけ麺風レシピです。食べ応え満点なので、ランチだけでなく晩ごはんにもおすすめですよ。

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⑥5分レシピ!そうめんで担々麺風

oceans-nadia.com

ピリッとした辛さがやみつきになってしまう汁なし坦々麺は、夏場にとくに食べたくなるメニューの1つですよね。そうめんの塩味も味付けに使うので、鶏ガラスープのみで美味しく仕上がりますよ。

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⑦プリプリエビのあんかけ素麺

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茹でてしっかりと水切りをして素揚げにしたそうめんに、エビが入った餡をかけた食べ応え満点のパリパリそうめん。いつものそうめんに飽きたり、茹でて残ってしまった時のリメイクレシピにもおすすめですよ。

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⑧野菜たっぷり!そうめんのチャプチェ風

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春雨で作ることが多いチャプチェをそうめんで代用すれば、たった1品でも満足できるメニューにパワーアップ。隠し味に豆板醤を加えればピリ辛味がやみつきになってしまうほどの美味しさに。

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⑨エビ団子のイガイガ揚げ

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むき海老で作った団子に、余ったそうめんをクルクル巻き付けて揚げた楽しい食感の海老団子。海老の旨味がつまったパリパリの海老団子は何もつけずにシンプルにいただきます♡おつまみにも喜ばれる1品です。

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