木曜日
メインのおかず:しらたきでクリームパスタ
洋風な味付けが恋しくなったら、しらたきをパスタ風にアレンジしてみましょう!クリームソースには豆腐を使って濃厚さをプラス。プチトマト、アボカドを加えて和えれば、彩も華やかになります。
副菜:和風ミネストローネ
しいたけやこんにゃくを入れた和風なミネストローネ。しょうゆ味のこんにゃくに飽きたら試して欲しいレシピです。食物繊維たっぷりのこんにゃくは、デトックス効果が高いと言われているので、積極的に摂りたいですね。
金曜日
メインのおかず:とろとろこってり味噌煮
濃いめの味付けにお箸が止まらない!こんにゃくにこってり絡んだ味噌煮は、ご飯にもお酒にも合う一品です。こんにゃくを多めに加えてボリュームアップ、食べ応えも満点です。
副菜:まごわやさしい和サラダ
こんにゃくが無限に食べられちゃう、ツナとしらたきのサラダ。ヘルシーな食生活に欠かせない「まごわやさしい」が全て摂れるサラダです。ボリュームもあるので、ダイエット中にもおすすめのレシピです。
土曜日
メインのおかず:牛肉のコンニャク巻き
週末の家飲みメニューでは、甘辛に味付けをしたこんにゃくの肉巻きで乾杯!お弁当にも最適なおかずになりますよ。ヘルシーな肉料理なら、ダイエット中でも安心ですね。
副菜:厚揚げこんにゃく・ネギみそ和風チーズ焼き
こんにゃくと厚揚げに味噌とチーズをかけてトースターで焼くだけの簡単レシピ。味噌だれとチーズがトロ~リ絡み合い、一口食べればやみつきになる味わいです。