ハロウィンにもぴったり♡“いもくりなんきん”を食べつくす「１週間の献立帳」

シチューよりもさらっとした口当たりで、牛乳の味わいと秋の味覚が楽しめるメインおかず。鶏肉を大きめにカットすることで、より食べごたえが出ます。さつまいもは皮をむいてしまうので、煮すぎ＆混ぜすぎにご注意！

かぼちゃは電子レンジで加熱することで、皮ごとの状態でも潰しやすくなります。粉チーズが入ることで、かぼちゃの甘さと引き立てるとともに口当たりがまろやかに♡ごろっと卵も入って食べごたえ十分です。

旬の秋鮭をバターで焼いて、野菜と一緒にコンソメで煮込めば、うま味たっぷりのスープおかずが完成。ごろっと具材で腹ペコさんも満足できるボリュームがあり、秋の薫りを感じられる一品です。

ほくほくの栗をたっぷり堪能できる、この時期だけしか味わえない煮物レシピ。オイスターソースのコクと鶏ひき肉のうま味に、栗の甘さが上手く合わさって美味♡ついつい箸が進んでしまいそうです。

ハロウィン当日、かぼちゃ丸ごと楽しめるメインおかずはいかが？ベーコンとチーズの塩気がしっかり活かされ味付け不要です。しかも揚げずにトースターで仕上げるからヘルシー。食卓から雰囲気を盛り上げましょう。

栗といえば栗ご飯になることが多いですが、これからはぜひ栗本来の甘みが楽しめるポタージュもレシピに加えてください。手間はかかりますが、生栗から作ることで美味しさを存分に味わえます。