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時短でプロ級の味に激変♡今日から使える「万能ダレ」レシピ8選

とっても便利な「万能ダレ」のレシピをご紹介していきます。時短したい、マンネリ味付けから抜け出したい、手間をかけずに一品増やしたい、そんなあらゆるニーズをタレで叶えましょう。ぜひ参考にしてみてくださいね。

2017年8月
レシピ

「万能ダレ」で料理はもっと美味しくなる!

いつもの料理を簡単にワンランク上の美味しさに仕上げたいのなら、「万能ダレ」を作ってみませんか?

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これがあると、味にぶれがなくなり、時短で料理を仕上げることができるようになります。野菜や豆腐にかけるだけでも立派な料理になるので、ささっと一品増やしたいときにも便利です。

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今回は覚えておいて損のない、優秀万能ダレのレシピを厳選してお届けしていきます。忙しい女性はぜひ味方にしてみてくださいね。

万能ダレのレシピ

①スタミナ万能ダレ

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ごま油とニンニクを使ったスタミナ系のタレは、一度食べると病みつきになる味です。男性ウケも間違いありません。

活用例
・肉&野菜炒めに
・ガーリックチャーハンに
・ラーメンやうどんに加えてアクセントに
・焼いた厚揚げにかけて

詳しいレシピ

②ネギ塩ダレ 

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長ネギを刻んで調味料と合わせるだけの簡単レシピです。長ネギの辛味が気になる方は、半日程置いてから食べ始めるのがおすすめですよ。これがあるだけであらゆる料理が美味しくなります♡

活用例
・お豆腐にかけて
・そうめんのトッピングに
・お肉料理(ステーキ、から揚げなど)と一緒に
・野菜炒めに入れて

詳しいレシピ

③ニラのピリ辛ダレ

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ちょっぴりパンチが効いた味がお好きなら、ニラをたっぷり使ったピリ辛ダレがおすすめです。辛さはお好みで調節してみてください。さっぱりとした食材にもよく合いますよ。

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