時短でプロ級の味に激変♡今日から使える「万能ダレ」レシピ８選

いつもの料理を簡単にワンランク上の美味しさに仕上げたいのなら、「万能ダレ」を作ってみませんか？

これがあると、味にぶれがなくなり、時短で料理を仕上げることができるようになります。野菜や豆腐にかけるだけでも立派な料理になるので、ささっと一品増やしたいときにも便利です。

今回は覚えておいて損のない、優秀万能ダレのレシピを厳選してお届けしていきます。忙しい女性はぜひ味方にしてみてくださいね。

ごま油とニンニクを使ったスタミナ系のタレは、一度食べると病みつきになる味です。男性ウケも間違いありません。

活用例
・肉＆野菜炒めに
・ガーリックチャーハンに
・ラーメンやうどんに加えてアクセントに
・焼いた厚揚げにかけて

長ネギを刻んで調味料と合わせるだけの簡単レシピです。長ネギの辛味が気になる方は、半日程置いてから食べ始めるのがおすすめですよ。これがあるだけであらゆる料理が美味しくなります♡

活用例
・お豆腐にかけて
・そうめんのトッピングに
・お肉料理（ステーキ、から揚げなど）と一緒に
・野菜炒めに入れて

ちょっぴりパンチが効いた味がお好きなら、ニラをたっぷり使ったピリ辛ダレがおすすめです。辛さはお好みで調節してみてください。さっぱりとした食材にもよく合いますよ。

活用例
・肉、野菜炒めに加えて
・お豆腐にかけて
・茹で野菜と和えて中華サラダに
・チヂミのタレとして
・鍋料理のタレとして

カルシウムやビタミンDなどが豊富に含まれるちりめんじゃこを使ったタレで、メニューの栄養価をアップさせましょう！オリーブオイルをベースに使っているから、洋風メニューにも良く合いますよ。食感も◎です。

活用例
・サラダのドレッシングとして
・魚料理に添えて
・そうめん、うどんのトッピングに
・卵焼きに添えて

トマトを使った鮮やかなタレも常備しておくと便利です！油を多く使ったメニューでも、このタレを使えばさっぱり食べられますよ。食卓に彩りが欲しいときにも役立ちます。

活用例
・アボカド、きゅうり、茄子などの野菜にかけて
・サラダのドレッシングとして
・お豆腐にかけて
・そうめんのトッピングに
・ステーキや焼き肉と一緒に