無料の会員登録をすると
お気に入りができます

塩焼きだけじゃもったいない♡料理上手さんの絶品「さんま」レシピ

旬のさんまは、塩焼きや生姜煮だけじゃもったいない!家族や彼から「これは美味い!」と褒められること間違いなしの絶品さんまメニューに出会ってみませんか?

2017年9月
レシピ

脂ののったこの時期のさんまは、カラっと揚げて南蛮にするのも絶品!薬味たっぷりで楽しめば、お酒にも白ごはんにも合うおかずになります。

さんまのピリ辛中華南蛮のレシピ

⑤さんまのイタリアントマト煮込み

oceans-nadia.com

和風も良いけど洋風でもさんまを味わいたい!と考えているなら、こちらのレシピが最適。ニンニクとトマトと一緒に煮込むことで旨味がギュッと濃縮されます。身もソースも絶妙な美味しさに仕上がりますよ。

さんまのイタリアントマト煮込みのレシピ

⑥さんまとレモンのアヒージョ

oceans-nadia.com

小骨まで丸ごとおいしく味わうには、オイルでじっくり煮込むアヒージョが一番!残ったオイルはパンにつけて食べたり、パスタソースにしても絶品です。

さんまとレモンのアヒージョのレシピ

⑦さんまのくるくるチーズフライ

cookpad.com

くるくるっと巻かれた見た目がとってもキュートなフライは、チーズ入りで激ウマ!冷凍保存もできるので、まとめて作ってお弁当のおかずやおつまみにキープしておくのが良さそうです。

さんまのくるくるチーズフライのレシピ

⑧さんまとネギのパエリア

oceans-nadia.com

さんまとネギで作るパエリアは、サフランを使った本格的な味わい。おしゃれな見た目で旬が味わえる一品なので、おもてなしにも一押しです。

さんまとネギのパエリアのレシピ

⑨さんまのマヨネーズピカタ

oceans-nadia.com
記事に関するお問い合わせ