⑧バッター液で手間なし!「カキフライ」
衣サクサク、中ジューシーなカキフライを目指すには、面倒がらずに下処理をきちんとすることがコツ。薄力粉と卵液を先に混ぜて作る衣液(バッター液)を使えば、お店で食べるようなサクサク感が簡単に作れますよ。
⑨落とし卵入り「オニオンスープ」
玉ねぎの旨味をシンプルに味わるオニオンスープは、寒くなるこれからの季節にぴったり。仕上げに卵を落とし入れれば、見た目にも華やかになり食べ応えもアップしますよ。
⑩豆腐でカロリーOFF「マカロニサラダ」
マヨネーズ代わりに豆腐を使って、大幅なカロリーダウンを実現したマカロニサラダ。カロリーを気にせず食べられるのが嬉しいですよね。メインの料理にそっと添えてください♡
昔懐かしい昭和の味をお家で再現!
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ご紹介したメニューはどれも洋食レストランの定番メニューですが、ちゃんとお家でも再現可能!あくまで大衆向けの料理なので難しく考える必要はありません。ぜひ、レパートリーに加えてくださいね♡