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簡単時短!めんつゆだけで調味料を「13つ」作れるって知ってた?

料理のレパートリーを増やしたい!そんな時は「めんつゆ」がおすすめ。「めんつゆ」は、うどんなどの麺のつけつゆとしてだけでなく、色々なお料理に使えるんです。お家にある「めんつゆ」を使った簡単美味しいアレンジレシピを紹介します。

2017年10月
レシピ

めんつゆ(ストレート)✕ごま油

切込みを入れた茄子に「ごま油」を塗って、「めんつゆ」をかけ、レンジするだけの超お手軽レシピ。

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めんつゆの味が茄子にしっかりと染み込んだ和な一品。レンジでぱぱっとできるので、おかずがもう一品欲しいという時におすすめです。

「レンジと麺つゆで。なすの煮物」レシピ

めんつゆ(ストレート)✕豆乳✕胡麻ドレッシング

「豆乳」と「胡麻ドレッシング」で、ヘルシーなうどんのかけつゆを作ることができます。

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豆乳と胡麻の風味が、つゆを優しくまろやかにしてくれます。

「崩し豆腐の冷やし豆乳ゴマうどん♡」レシピ

めんつゆ(2倍濃縮)を使ったレシピ

めんつゆ(2倍濃縮)✕お酢✕ごま油

春雨やきゅうりなどの野菜に「お酢」と「ごま油」を混ぜるだけで、サッパリとした春雨サラダを作れます。

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お酢の酸味でさっぱりとしているので、疲れたときやお口直しにピッタリ。お弁当などにもおすすめです。

「めんつゆで作る春雨サラダ」レシピ

めんつゆ(2倍濃縮)✕すりごま

ししとうがらしを「めんつゆ」と「すりごま」で炒めるだけのお手軽レシピ。かつお節を最後にかけてさらにうまみをプラス。

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すりごまを加えることで胡麻の香ばしさが加わり、食欲がそそられます。ししとうがらしはそのまま炒めると破裂するおそれがあるので、切込みを入れましょう。

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