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お酒の種類別に提案♡絶品「おつまみおかず」レシピ12

美味しいお酒を飲みながらの夕食は、一日の疲れを癒してくれる大事な時間。そんな晩酌タイムをより充実させてくれるのが、お酒の味を引き立ててくれる「おつまみおかず」です。そこで、簡単に作れて美味しい「お酒の種類別・おつまみおかず」レシピを集めました。

2017年10月
レシピ

油あげのガーリックねぎ味噌焼き

oceans-nadia.com

直火で焼く、日本酒によく合う簡単おつまみ。飽きの来ない味で何枚でも食べれてしまいそう!レシピでは魚焼きグリルで焼いていますが、トースターで焼いてもOKです。

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ワインに合うおつまみ

ごぼうと大豆のワイン炒め煮

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ごぼうと大豆を赤ワインとバルサミコ酢で煮詰めた炒め煮です。ニンニクと挽き肉入りで食べ応えも十分あり!お酒はフルボディのスパイシーなワインが特におすすめ。また、ご飯に乗せても美味しく頂けます。

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いぶりがっこのクリームチーズ和え

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いぶりがっこにクリームチーズを和えるだけで絶品のおつまみに!ハイボールや白ワインによく合います。

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根菜とチーズのみそ漬け

www.lettuceclub.net

ほどよい塩気と味噌のコク、ヨーグルトのまろやかさ…絶妙な味噌ダレがとにかく美味しい、味噌漬けレシピです。冷蔵で数日保存ができるので、作り置きしておけるのも嬉しいポイント!

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晩酌タイムをもっと楽しく♡

落ち着く自宅で晩酌しながらほっと一息。仕事に家事に追われた一日の疲れが癒される瞬間ですよね。

Photo by rawpixel / Unsplash
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