美味しく食べて栄養補給♡家族が笑顔になる「おかずサラダ」12選

野菜を効率よく摂取できるサラダは食卓になくてはならない存在です。でも、レパートリーが少なくワンパターン化…なんて人も多いのでは？そこで今回は、食卓がパッと華やぐサラダのレシピをご紹介します。

カラフルで見栄えの良い一品からお肉を使ったボリュームサラダまで、バリエーション豊かなサラダレシピをピックアップしました。ぜひチェックしてくださいね。

水菜の上にたっぷりの豚しゃぶを添えた、食べ応えバッチリなサラダです。特製ごまドレッシングが絶品で、一口食べたら止まらない美味しさ。ドレッシングは冷蔵で1週間ほど日持ちするので、ぜひお試しください。

アスパラガスが主役のカフェ風ボリュームサラダです。ほんのり甘いアスパラガスに、粉チーズや生ハムの塩気が味のアクセントに。温泉卵を絡めながら召し上がれ。

春菊＋舞茸＋カリフラワー＋ベーコンを使った具沢山サラダです。春菊の柔らか食感と舞茸のカリカリ食感のコンビネーションがなんとも絶妙！やみつきになること間違いなしの美味しさです。

こんがり焼いた根菜類を贅沢に使った温野菜サラダです。すりおろし玉ねぎと生姜入りの特製ドレッシングが、素材の旨味を引き立て、サラダとは思えない満足感。生野菜が苦手な方にもおすすめですよ。

パリパリに焼いた鶏もも肉とレンコンを、和風ドレッシングでいただくボリューミーなサラダです。大根おろしたっぷりの特製ドレッシングは後味さっぱりで、最後まで飽きることなく頂けます。

食物繊維をしっかり摂取できる、ひじきとごぼうを使った和風サラダ。これ一品で数種の野菜を摂取できる、栄養バランスに優れた一品です。お弁当のおかずにもおすすめですよ。

鉄分たっぷりの小松菜を、卵と生ハムを一緒にマヨサラダに。水気が出ないように、粉チーズと白すりゴマを加えるのがポイント。パンに挟んで食べても美味しいですよ。